下町ワッサン？

そう言ったら大袈裟に過ぎるかも知れませんが遠方より緑町ゆうやけ通りに来られた方々はめちゃイケの「ワッサン繋がり」を訪問、撮影なさっているようです。
シロワッサン・パレット
サケワッサン・ウオゲン
ネギワッサン・しずかや
モツワッサン・山田屋

その他には中央に時計のあるアーチをデジや写メしたり傾いた「８」が何処にあるのかを探索なさる方もいらっしゃるようです。

しずかやさんは「ネギワッサンの八百屋さんですか？」なんて聞かれてとても嬉しかったそうです。
下町ではそんな一声が一瞬でその場の空気をナゴマセます。

辻マジック

あの辻カメラマンのツジカメブログにパレットの「大納言」が紹介されて以来焼き上がりから完売までの時間が短くなりました。当店ではこの現象を「辻マジック」と呼んでおります。

早番

業界中堅の製パン会社に勤める人が早番は２３時からだと言ってましたが寝過ぎて眠れそうにない僕は手仕込みしたサンプルの十数倍をミキサー使用で作ると出る問題解決に先生からヒントを頂いたので確認してみる事にしました。もう一度作業工程を思い出してみると原因に繋がる点は一カ所ですが確認しなけりゃ寝てなくても眠れそうにありません。
ネット不通、ＴＶの韓国ドラマもねぇ…の状況は実験には好都合な環境です。
コレしか考えられないと予想して始めた実験結果が違った場合は落ち込みも深く当分の間は見たくないと思う事もシバシバなんですが家族も友達も寝てしまったであろう時間にのこのこ実験室にやって来る時の自分は虚無に襲われないと思ってるんです。