バナナケーキ作りました。
ココナッツも加えたバナナケーキです。
バナナはナッツやチョコレートと相性
が良いから
いろいろアレンジしてみてね！ 
材 料
20cm X 20cm 型 １台分
・ 無塩バター １００g
・ 三温糖 １００g
・ 薄力粉 １００g
・ 重層 小１
・ 卵 ２個
・ レモン汁 大１
・ ココナッツファイン 50g（40g,10g）
・ バナナ 中〜大１本
オーブン １７０℃ 約４５分
作り方
＊ バターを常温で柔らかくしておく
＊ 薄力粉と重層を一緒にふるっておく
＊ バナナをフォークの背で潰し、レモン汁をかけておく
＊ ココナッツを１００℃で１０分ローストしておく
１。バターに砂糖1/2を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
２。卵黄を加えて混ぜ、つぶしたバナナを加えてよくまぜる
３。別のボールで卵白を泡立て、残りの砂糖（１／２）を加えメレンゲを作る
４。２のボールへ卵白1/３、粉類とココナッツ(40g)、卵白２/３の順に入れよく合わせる
５。敷き紙を敷いた型に入れココナッツ（１０g）をかけ予熱したオーブンで焼成
point
４の工程でメレンゲを多く入れると水っぽくなり分離します。
その際には少し薄力粉（分量内）を加えて下さい。 重層の代わりにベーキングパウダーでもOKです。 三温糖がなければグラニュー糖でも大丈夫
。
ラッピングは。。。
オレンジのリボンだよ
ギンガムチェックのリボンを十字掛けして蝶結びします。
蝶結びしたリボンの輪の部分を
ハサミ
でカットし
中心にカーリングリボンをつけました。
お話あれこれ
こたろうくんのシャンプーに行ってきました。
いつもはワンラブでシャンプーして頂くのですが
予約いっぱいで断念
し
今回は違うペットショップに行きました。
新しい所は不安。。。。
でもでも
帰りに
バンダナ付けて帰って来たこたちゃん
。
やっぱ
柴には唐草模様が似合います！！
ご機嫌なこたろう
