ガトーショコラ作りました。
焼き立てよりも
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださ〜い。
とってもチョコレートなガトーショコラです！！
材 料
マフィン型（６個） ９個分
・ チョコレート １５０g
・ 無塩バター ３０g
・ 砂糖 ８０g
・ 卵黄 ２個
・ 卵白 ２個
・ 生クリーム ２５g
・ ココア ３０g
・ 薄力粉 ２０g
・ バニラオイル 少々
オーブン １７０℃ 3０～35分
作り方
１。チョコレートとバターを湯せんで溶かす
２。卵黄を入れもったりするまで良くあわせる
３。砂糖１/２、生クリーム、バニラを加えて混ぜる
４。別のボールに卵白を入れて泡立て、残りの砂糖を加え固いメレンゲを作る
５。粉類（ココア、薄力粉）を合わせてふるう
６。３の中にメレンゲの１/2、粉、メレンゲ１/2の順に入れ混ぜる
７。敷紙を敷いた型に入れ、予熱したオーブンで焼成
point
焼き加減は、真ん中に竹串を刺して
”ちょいと生かな？”ってくらいがちょうど良いです
。 バニラオイルの代わりにバニラエッセンスでもOK。
ラッピングは。。。
リボン再利用
ミニガトーなので
リボンは細い物がgood
です！
ハンパな長さでも使えるよ
。
お話あれこれ
なぜか急に携帯が壊れた
。
電話しようと
ホームボタン押したら真っ暗になっちゃって。。。
電源落としたり、
カード抜いたりしたけど
ウンともスンとも言わない
。。
明日は業者の打ち合わせがあったり、
別の業者の 連絡が入る予定で
。。。。
どないしよ〜
って ブルーになっていたら
１時間くらいで復活しました！
原因は何？？？？？
ただのきまぐれかな
。
