ブラウニー作りました。
今回のブラウニーは
クルミとレーズンを入れ
上にチョコレートをデコしました
。
材 料
２０×２０cm 角型 １枚分
・ チョコレート １５０g
・ 無塩バター ９０g
・ ブラウンシュガー １２０g
・ 卵 M３個
・ 薄力粉 ８５g
・ ココア １５g
・ ベーキングパウダー 小１/２
・ クルミ １００g
・ レーズン １００g
オーブン １６０℃ ３５～４０分
作り方
＊クルミは１００℃のオーブンで１０分ほど空焼きしておく
１。ボールにチョコレートとバターを入れて湯せんで溶かす
２。ブラウンシュガーをいれて混ぜる
３。卵を１個づつ割りほぐして入れ、そのつどもったりするまでかき混ぜる
４。ベーキングパウダー、薄力粉、ココアを合わせてふるい、
３の中に入れさっくり混ぜる
５。クルミとレーズンを入れて混ぜる
６。敷き紙敷いた型に入れ予熱したオーブンへ
point
チョコレートを湯せんにかける時、刻んでおくと早く溶けます。 ブラウンシュガーがない場合には他の砂糖で代用できます。 レーズンの代わりにチョコチップでも
。
ラッピングは。。。
マスキングテープでデコしました
。
セロファンで包んで
ケーキの周りをグルリとマスキングテープ貼りました。
お話あれこれ
『ブラウニー』とは。。。
お仕事で帰って来た家人が
疲れて寝ている間に
お片づけをしてくれる妖精が
こ〜んな色だったのです。
そこから名付けられたお菓子の『ブラウニー』。
なんだか素敵
な名前です
。
