チョコレートパウンドケーキ
作りました。
いつものココアパウンドケーキにチョコレートを加えて
チョコレートパウンドケーキの出来上がりです！
生クリームを添えて召し上がれ
材 料
パウンド型 ６×６×２０cm １本分
・ 無塩バター １００g
・ 砂糖 １００g
・ 薄力粉 ８０g
・ ココア ２０g
・ チョコレート ３０g
・ 卵 M２個
・ ベーキングパウダー 小２/３
・ バニラエッセンス 少々
オーブン １７０℃ １０分 
１６０℃ ３０～３５分 作り方
＊ バターを常温で柔らかくしておく
＊ チョコレートを細かく削っておく
１。バターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる
２。溶きほぐした卵を少しづつ入れ、バニラエッセンスを加えてまぜる
３。薄力粉とB・Pを一緒にふるい、２の中へ入れゴムベラで良く混ぜる
４。湯煎で溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜる
５。敷き紙を敷いた型に生地を流し入れる
６。予熱したオーブンへ入れ２０分ほどして上部が焼け始めたら
ナイフで一本切れ目を入れる
７。オーブンを１７０℃に下げ３５分ほど焼成
point
生地は材料を入れる都度 空気を抱き込んで良く混ぜ合わせましょう 焼け具合は竹串を刺し 生地がついて来なければ大丈夫
中が生で上部が焦げて来た時は 上にアルミ箔をかぶせて熱を逃がします
ラッピングは。。。
レースのシールつけました
フィルムの折り返しを
レースシールで止めました。
チョコレート色の生地に
レースの白が映えるでしょ？
お話あれこれ
金沢のお土産に”水まんじゅう”頂きました。
金沢の和菓子はどれもきれいでとてもおいしく
こちらも涼しげで甘さ控えめのお味。。。おいしかったです
１２個入りだったよ
こしあんをモチモチしたお餅のようなもので包んでありました。
外皮は
名前は忘れたけど むか～し
片栗粉に砂糖入れてお湯で溶いたのに似ていたなぁ。
