フロランタン作りました。
ちょっと気を許すと失敗してしまうフロランタン。
今回は大成功！ しました
。
四角いカットも
上手に出来た！！！ 
材 料
タルト台 １台
＜フィリング＞
・ 無塩バター １００g
・ 砂糖 １００g
・ 生クリーム ７０g
・ 蜂蜜 ７０g
・ スライスアーモンド １５０g
オーブン １８０℃ １０～１２分
作り方
＊スライスアーモンドを100℃で１０分空焼きしておく
＊タルト台は空焼きしておく
１。鍋に、バター、砂糖、蜂蜜、生クリームを入れ中火にかける
２。フツフツして若干色が代わりとろみが付き始めたら火から下ろす
３。ローストしたアーモンドを一気に入れて混ぜる
４。あらかじめ空焼きしたタルト台にフィリングを流し平らにする
５。予熱したオーブンで約１０〜１２分焼き色をつけてできあがり！
point
２、５の工程で火をいれすぎると固くなります。 温かいうちにカットして下さい。 いろいろな型で応用出来るので楽しんで下さいね！
今回は四角い型で焼きました。
ラッピングは。。。
紙型使ったよ
入れ物はパウンドケーキの紙型です。
パッキン詰めて
袋に入れてラッピングしたら
簡単！箱入り娘
になりました。
お話あれこれ
まぁるいタルト型で焼いてみました。
前回ご紹介したタルト台です。
１個でも充分食べ応えありますよ〜！！！