[気温２６℃][曇り] 旧暦３月１０日は祝日

今日は朝からずっと穏やかに曇ったいい天気です
何度も書きますがベトナムで言ういい天気はこんな日

暑くも無く、寒くも無く、風も穏やかな日がいい天気
快晴のドピーカンは暑すぎる日なのです

去年から？一昨年からだったかな？
旧暦の３月１０日フンブン王の日が祝日になりました
旧暦なので年によって日にちが変わりますが
今年は４月４日土曜日がお休み
５日が日曜日で６日に振り替え休日を持ってくるところが多く
ベトナムでは珍しい３連休になりました

ちょうどこの３連休仕事でフエ－ホイアンに行ってましたが
どちらもベトナム人観光客でいっぱい

今回目立ったのはツアーで来ている人達
フエは入場料が高いのでいままでフエなら王宮しか入場しない
ベトナム人観光客も多かったようなのですが
ツアーだから料金に含まれているのか王宮であった人達に
またTu Ducであったり、Khai Dinhであったりと
普通にあちこち観光して回っていました

また、個人で車をチャーターして来ている人も目立ちました
それも若い人のグループや家族連れ。。。

ベトナム人もお金持ちになってきたんだなぁと痛感させられました

王宮のお堀には真っ白なハスの花がちらほら咲き始めています
今年はTu Ducのハスは満開になってくれるでしょうか

そうそう、Tu Duc帝廟と言えば、お墓の入り口が修復中で
お墓自体を見ることができませんでした
まだ始まったばかりのようなので当分お墓は見られないかもしれません

[気温２３℃][雨] たまには平民食堂

朝から一日中小雨模様、ダナンはそれほどでもなかったんだけど
ハイヴァントンネルを抜けてランコーに入ったらすっごい寒い！！
４月上旬では考えられないほど寒い。。。

Lan Co（ランコー）でマムルォック屋のおばちゃんが
『ランコーでこれだけ寒かったらフエはもっと寒いよ』ってホント？！

にわかに信じられなかったんだけど到着したら寒い！

おばちゃん、少しでも疑った事を詫びるよ

ayuちゃんと予定していた昼食のBun Thit Nuong やBanh Utを
食べるような気分になれなかったです。。。

でも夕飯には『中部料理の総決算』といつものChi Teo平民食堂

ここがなかなか美味しいのです

今日のメニューは
・かぼちゃのつるのにんにく炒め
・茹でブタの海老塩辛付け
・Ca Treo（淡水魚）の水煮（すっぱ辛い味）
・苦瓜と海老のスープ
〆て６９０００ｄ≒３９０円也

なかなかどれもフエ味で美味しかったです

フエ味ってどんなのって？

写真をよくよく見てください
付けダレ、料理すべてに唐辛子が使われています
しかも沢山使われています

フエの庶民料理は辛いのでした

[気温２８℃][晴れ] 伊勢海老の刺身！

のち
今日はバイクでホイアンまで。。。
午前中は暑かったんだけど、夕方から雲が出てきて
雨が降りそうな天気になったので早めに撤収してきました

今日の画像は昨日食べた伊勢海老の刺身！

昨日は海が荒れてＢａｂｙ伊勢海老が無くて
一匹１５０ｇくらいの小学生伊勢海老ばっかり
もちろんこれも美味しいので茹でてもらって食べる

いつものＲさんの彼女Ｔさんが『刺身』にしてくれました
なかなか上手になりましたねぇ～
でも、どうせ刺身で食べるなら日本の醤油とわさびが欲しかった



やっぱり今度からThanh Hien（シーフード屋さん）に行くときの
持ち込み調味料セットを作ろうと決めたのでした

頭はお粥にしたんだけど、化学調味料をたっぷり入れられてがっかり！
次回からカセットコンロも持参か？？

[ラーメン] 日清カップヌードル 沖縄風

日清カップヌードル　沖縄風

沖縄そばって本物長い間食べてないんですが
どんな感じなんでしょう

昔々に石垣と沖縄の空港でソーキそばを食べましたが
もう２０年くらい前の話
しかもそれ一度っきりだし確固たるイメージがありません


これはスープがカツオ出汁風
麺はちょっとノーマルのカップヌードルよりちょっと幅広の平麺
でもカップうどんよりも遥かに細いいわゆるラーメン風
少し生姜の風味もするかな？

あっさり食べやすい麺でした

ちょっと疲れている時には楽な麺
たまに食べたくなる感じかな？

[気温２６℃][曇り時々雨] クアンビンにも関があった

ときどき
雨が降ってくるとけっこう激しく降ってます
雨季でもないのにこの不安定なお天気はなんなんでしょう

明日はフエへ、明後日はホイアンへ
そしてまたフエへと移動が多いので
雨にはちょっとお休みして欲しいですねぇ

フエの王宮へ行ったらもう一度じっくり調べてきたい
あの九鼎のデザインです

これは廣平關と書かれています
Quan Binh にもハイヴァン峠の關のようなものがあったみたいです
Quan Binh にはお城の跡もあるので關もどこかに残ってるんでしょうね

他にはどんな物が描かれているのか
さらに調べてみたくなりました

[ラーメン] 日清カップヌードル mini

日清　カップヌードルmini

カップ麺の元祖
浅間山荘事件の時に一躍有名になったんだとか

今年から具のひき肉がカットのチャーシューに変わるとか
進化もしている元祖のカップ麺

しかし、日本はすごいよね
なにが凄いってこのminiカップが凄いよ
ちょっと食べたい時にminiカップってちょうどいい
これとバンミーでお昼は十分かなぁ。。。

って、バンミーなのがなんだけど。。

[気温２６℃][雨] 大雨が降ったりやんだり

昨日、一昨日と深夜に大雨が降っていて
この時期に変だなぁと思っていたのですが
今日は一日中降ったりやんだりです

変なお天気のせいか体調を崩してしまって
今日は３０分くらいパソコンに向かうと眩暈がしてしまいます
なんか体の中の陰陽が狂ってしまっている感じ
頭の中もまとまらない感じだし困ったなぁ。。。

この写真を掲載していなかったですね
移転したホイアン市場の入り口
場所はホイアン布市場の裏側です

今日はちょっとこれだけで。。。

[ラーメン] サッポロ一番 みそラーメンmini

サッポロ一番　みそラーメンmini

ちょっともっちりとした麺の歯ごたえ
懐かしのサッポロ一番です

そしてサッポロ一番と言ったらみそラーメンです

♪サッポロい・ち・ばん♪みそラ～ぁメ～ン♪

こんなＣＭソングがあったのはご存知でしょうか
って今でもあるのかな？

さらにこのＣＭソングの続きには
♪季節のお野菜いかがです♪というのがあって
これは袋麺だと思ったけど野菜を一緒に食べようって推奨してたんだよね
今でもサンヨー食品のＷｅｂではサッポロ一番を使った
料理の提案もしてるから会社の方針なんでしょうね

カップ麺も他のより野菜が多くてちゃんと味がしてる気がします



余談ですが、サッポロ一番のサンヨー食品って
カップスターを作ってる会社だったのね
こちらも

♪カップスタぁ～食べたその日から～味の虜に～虜になりました♪
♪ハッ！フッ！ホッ！♪

ってＣＭソングがあったんだけど
これはさすがに今は使われて無いよね？

親戚の子供が泣いててもこの曲が流れると
ピタっと泣き止んだのを今でも覚えてます

[気温２８℃][曇り] Thai Orchid レストランにクイッティオが

夕べから雨、今朝方は大雨でいまどき何事？と思ったのですが
今は雨も上がって湿度の高い曇り空です

スケッチが発行になったので今日の写真は
タイ・オーキッドレストランのパッタイ
待望のタイ米麺クイッティオが入荷しました

ベトナムのフォー・サオ(Pho Xao)炒めフォーとは違う
あっさり、さっぱりした口当たり
このパッタイには芽ニラのような細いニラが付いてくるのですが
これを千切って一緒に食べるのが本格タイ流なんだそうです

オーナーのジェームスさん曰く
『これがないとパッタイじゃない』のだそうです

ぜひ一度お試しください

Thai Orchid Restaurant
51P Nguyen Chi Thanh St, Hai Chau Dist, DaNang
0511-3609819
thaiorchid.danang@gmail.com

11:00 - 14:00
17:30 - 22:00