和風ダイニング『わっ嘉』さんで夕食をいただきたいけれど、予約するのは申し訳ないし寄ってみて閉まっていたら帰ろうかしら。
な、なんと！わっ嘉さんで打合せをしている友人やお客様がいらしてお店が開いていました～
お刺身定食を注文。
究極に細く切ってある牛蒡の食感や味のしみ方に舌鼓。入荷したてのカツオの刺身等々
食べきれない・・・と思いましたが
オーナーの金子さん自ら客席に来て何やら・・・
目の前でお刺身を桜のチップで燻製・・・ショーを観ているようで楽しい♪
刺身定食完食して桜の香りがするお刺身も完食。
久しぶりの外食に大満足でした～
次回は予約して行きますね～
