鍋やおでんがうれしい季節は練り物をスーパーで手にする機会が増えています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
おでんに登場するちくわで何かもう一品できないかなーと欲張ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fuku.gif)
ちくわフライ。
フライって面倒ですよね。それを裏技で仕上げるのが今回のレシピ
です。
揚げ衣に使う溶き卵や小麦粉などをマヨネーズに置き換えるんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
手間もかからず、汚れものも少なくて済む手抜きな本格派フライメニューは他の具材にも応用できて便利ですよ。
<材料>
ちくわ 4本
スライスチーズ 2枚
のり おにぎり用一枚(4等分にする)
(十字に切って使いましょう)
-合わせ衣-
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
こしょう 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
サルサソース 適宜
<作り方>
1.ちくわにタテに切り込みを入れて開く
2.スライスチーズは1/2にカット、のりも十字に切って4等分にする。
3.1のちくわを横に開き、チーズ→のりの順で乗せ巻き込む。端は楊枝2本で止める
こんな感じ
4.ボウルに合わせ衣を作り、3にまんべんなく塗りつける。
5.4にパン粉をまぶし、手でしっかりと握るようにして衣になじませる。
6.鍋に揚げ油を入れ、170℃で熱する。
7.5を色良く揚げ油を良く切った後、楊枝の間に包丁を入れて1/2にカットする。
8.切り口を見せるように盛り付け、サルサソースを添える。
※チーズ風味にサルサソースが合いますよ。
from のりこ
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おでんに登場するちくわで何かもう一品できないかなーと欲張ってみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fuku.gif)
ちくわフライ。
フライって面倒ですよね。それを裏技で仕上げるのが今回のレシピ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
揚げ衣に使う溶き卵や小麦粉などをマヨネーズに置き換えるんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
手間もかからず、汚れものも少なくて済む手抜きな本格派フライメニューは他の具材にも応用できて便利ですよ。
<材料>
ちくわ 4本
スライスチーズ 2枚
のり おにぎり用一枚(4等分にする)
(十字に切って使いましょう)
-合わせ衣-
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
こしょう 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
サルサソース 適宜
<作り方>
1.ちくわにタテに切り込みを入れて開く
2.スライスチーズは1/2にカット、のりも十字に切って4等分にする。
3.1のちくわを横に開き、チーズ→のりの順で乗せ巻き込む。端は楊枝2本で止める
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/7d/e5d7d1c28a6956d4209c04b8371982d5.jpg)
4.ボウルに合わせ衣を作り、3にまんべんなく塗りつける。
5.4にパン粉をまぶし、手でしっかりと握るようにして衣になじませる。
6.鍋に揚げ油を入れ、170℃で熱する。
7.5を色良く揚げ油を良く切った後、楊枝の間に包丁を入れて1/2にカットする。
8.切り口を見せるように盛り付け、サルサソースを添える。
※チーズ風味にサルサソースが合いますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
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