ゴーヤ丼

茄子と人参を大目の油でいためて、ゴーヤも色が鮮やかになるくらい炒めて、
お豆腐を入れて、「あらたしょうゆ」で味を付けて、
溶き卵でとじたら胡椒を挽いてご飯の上に。

この季節しか食べられないゴーヤ、おいしいうちにたっぷり食べましょう♪

・・・食欲が落ちると丼物が増えます。。。