蛇腹ジャガチーズと茄子鶏甘酢

ジャガイモを蛇腹に切れ込みを入れて加熱、というのをネットで見たレシピにございましたので、
やってみましたのよ。
イモとチーズだけだと寂しいので、玉ねぎと人参を入れたホワイトソースをかけて、
その上にチーズ。ですが写真だと全く見えないわ。

で、それでもおかずとしては物足りないので、茄子と鶏の甘酢炒め。
たぶん青梗菜も入れていたと思う。
青いものが見えるからたぶん。
写真との時差が今ひとつき半くらいですわ。