というわけで。
先日戴いたイカスミポーションを一つ使ってイカスミパンを焼いてみました。胡桃入りです。
パンを捏ねるの苦手なのですが、まあ偶には良いかと、がんばってみました。
友達には上の画像が「なんか怖い」とか「蛹みたい」とか言われましたがｗ
たしかにね…イカスミって焼くとセピア（イカスミ色）どころかグレーだもの。
ポーションひとつで沢山焼いたからこれくらいの色だけど、沢山入れたらきっともう少し濃い色になったのでしょうね。
最近は竹炭入りの黒いパンとかもベーカリーで見かけますが、黒が濃いほうが美味しそうかも。
とりあえず前夜の天麩羅の残り物でお昼にサンドイッチにしたりして。
