ショートパスタに小松菜と椎茸と、チーズ入りのホワイトソース

数日前のお昼ご飯ですが、

ショートパスタに小松菜と椎茸と、チーズ入りのホワイトソース。

こってりがたべたーい！と思っても、食べてる間につらくなってしまうので、
そこそこあっさり目に。
バターでなくオリーブオイルで。あと牛乳と小麦粉とシュレッドチーズとパルメザン。
コンソメ入れたり入れなかったり。

これなら最後まで食べ疲れず食べ切れます。