とろとろお雑煮。この暑いのに・・・

この暑いのにお雑煮です。

だってお餅好きなんですもん

丸餅の茹で餅です。

汁はこの日は昆布出汁で豚肉。
あと人参とエリンギを入れて塩と酒と、ほんの少しの醤油。
昆布もそのまま刻んで入れちゃいます。
火を止める前にオクラを入れてさっと火を通します。
お汁がとろとろになりますの～

別茹での便利菜をのせて、黒胡麻とすこしの七味