国産にんにくの芽

生活クラブに注文してあった　国産ニンニクの芽　です



町の八百屋さんや　スーパーでは　国産ニンニクの芽は　見かけません

味はどうでしょうか～？　　お値段は　これだけで　352円です

　(今夜は晩御飯を作らないので　食べるのは明日になってしまいます　　　早く食べてみたいのに…)

きたあかり・メークイン・とうや

夕方　知人のところへ　ジャガイモを　譲ってもらいに行きました
３種類のジャガイモが　ありました　　各２kg譲ってもらいました



左から　きたあかり　　・　　メークイン　　・　　とうや　　です

メークインは　細長い形なので　すぐに判別できますが
きたあかり　と　とうや　は　形はそっくりで　判別できません

判別の決め手は　芽の出るところが　赤っぽいのが　きたあかりです

きたあかりは　カロチン・ビタミンＣが多く　おいしい
黄肉色で　ポテトコロッケ・スープ・電子レンジ調理などに向く

とうやは　肉色は淡黄で　ビタミンＣも多い
煮崩れしにくいので煮物・サラダなどに向く　　　　…そうです

とうやで　ポテトサラダを　作りました

雨…冷蔵庫掃除

冷蔵庫の掃除をしなければ・・・と思いつつ　先延ばしにしてましたが
今日は雨　　今日やらなければ　またまた　先延ばしになりそうです

嫌いな仕事ですが　午前中　一気に済ませました
掃除と言っても　ほとんどは　物を捨てる作業です

古いものが　詰め込んであるんですもの…
捨てるのは　罪悪感ありますが…　仕方ありません…(ゴメンナサイ！)

これからは　貯め込まないように　気をつけなくちゃ　いけません



↑　お昼ご飯は　トーストと　野菜と　茹で卵
キュウリは　塩もみで　たっぷり食べます　(これで２本分)

オリーブ油を　使いたいところですが　ぐっと我慢！
畑から採ってきて　すぐ食べますから　塩もみだけでも　美味しいです

ズッキーニ〔鰹節・マヨネーズ・醤油載せ〕

先日「ノンタ様」から　コメントを頂き
鰹節・マヨネーズ載せズッキーニ　のことを思い出しました



すっかり忘れていた料理です
マヨネーズを　控えめにすれば　そんなに心配なく食べられます

ゴーヤのネット張り 大工さんに頼みました

西の窓の下に　ゴーヤのプランターを置きましたが　
ネットが　上手く張れません　　去年も不格好でした

近所の大工さんに　頼んだら　ＯＫでした　　　
うちにあった　材料で　早速作ってもらいました



さすが　元棟梁　ささっとできました
私の家も　実家の家も　この棟梁が　作ってくれました

もう現役引退なさっているのですが
じっとしているのは　退屈なんですって

こんな簡単な仕事を　お願いしては　申し訳ないのですが
嫌な顔一つせずに　ちゃちゃっと　やってくださいました

(築35年のボロ家をお見せして　恥ずかしいですが…)


季節が終わって　ネットを外す時も　来てくださるそうです
高い足場などに上るのは　奥様から　固く禁じられているのですよ

きゅうりの季節

きゅうりが　沢山採れます　　三食食べても　食べきれません



毎年　そう言いながら　10本も植えているんですよね？
「うわ～！　採れ過ぎ～！」　って言いたいんじゃないの？


追　記
近所の大工さんが　みえたので　「キュウリ要りませんか？」とたずねたら
「俺の畑も　キュウリがいっぱい採れて　困ってるんだ

台所の隅に　そっと　置いとくんだけど　　　女房が　
“こんなに　キュウリばっかり　困る！”って怒るんだよ…」　とのこと…
(アハハ…　　いずこも同じ…)



5/31播種のバジル　　　　こんなに要らないんですが～？



ご近所の方なら　お届けしますが…

ズッキーニのカレー

ズッキーニが次々に採れて　食べきれません
大量消費の方法を　考えました　　ズッキーニカレーです
トマトのカレーをアレンジして　自分で考えました



緑色の縞模様のズッキーニと　黄色いズッキーニを使いました
あとは　トマト缶と　鶏もも肉と　タマネギ

タマネギを炒めてから　カレー粉をまぶし
他の野菜と一緒に煮て　塩コショウで味の調整
(水分はトマト缶の水分プラス100ccの水)


カレー粉は　目分量でしたが　かなり入れました
カレールーは使わない　ヘルシー料理です

美味しいかな～？

　

ナス病気

ナスの葉が枯れたようになってしまいました
病気かと思います　　やっぱり　ナスは難しいです

去年よりひどい症状です　半ば諦めています
これは　苗を買った　庄屋大長です
接ぎ木苗を買えば　よかったかな～と後悔しています




↑　これは　種から育てている　庄屋大長
こちらは　今のところ　病気の気配は無し



やっぱり“蔓あり”ササゲでした


赤飯用のササゲです
種の袋には　蔓無しササゲ　と書いてあるのですが
去年は　しっかり　蔓が出ました　

今年買った種も　蔓無しササゲ　と書いてあったのに
写真のように　蔓が出て　フェンスに絡んでいます

不思議な種です？？？



地上30cmのズッキーニ　　
支柱のおかげで　上に向かって伸びている　丸型黄色ズッキーニ
今ついている実は　地上30cm程の位置です



横に伸びると　場所を取ってしまい　困るのですが
このように　上に伸びてくれると　助かります

山形交響楽団メンバーによる弦楽四重奏のランチタイムコンサート

東京オペラシティーの　コンサートホール ↑　で
山形交響楽団　のメンバーによる弦楽四重奏の
ランチタイムコンサートがありました

曲はハイドンの『皇帝』です
なんと入場無料なんですよ!!

きっと混雑するだろうと　予想して　開場１時間前には並びました
前から２列目に座れました　演奏者の表情や　息づかいまで分かる位置です　　

ホールも素晴らしい！　初めて行ったホールですが　絶対気に入りました
１曲だけだったにしても　無料では申し訳ないような　コンサートでした

山形交響楽団は　映画「おくりびと」に出演していたオーケストラです
お話は　山形交響楽団音楽監督の　飯森 範親さんです　
飯森さんは「おくりびと」にも出演していらっしゃったそうです　

「おくりびと」では、オーケストラが　潰れてしまうんですが
山形交響楽団は　潰れるどころか　ますます元気なオーケストラなんだそうです

ふつうの演奏会では　楽章と楽章の間は　拍手もしませんが
今日は　楽章の合間に　飯森さんのトークがありました
そのトークが　面白くて　楽しかったです





会場の前では　山形の産物を販売していました
サクランボ佐藤錦を　買いました




↑　飯森さんの　ご本も買ってきました


夜には　有料の「さくらんぼコンサート」が　同じ会場で行われたそうです

くさばしご

埼玉県行田市の　古代蓮の里から　さきたま古墳公園まで　歩く道は
旧忍川　に沿った　土手道で　葦の茂った湿地帯です

葦原の中では　ヨシキリが　甲高い声でさえずっていました


そんな葦原を歩いていると　不思議な物があります　↓



葦の葉が　梯子のように　編まれています
人間のいたずらではなく　虫が作ったものだそうです

くさばしご　と言うそうです

くさばしごについて　いろいろ調べてみましたが
ネットでも　百科辞典でも　分かりませんでした

どなたか　ご存知でしたら　教えてください

同じ記事が　hiroさんの　ブログ にもあります