鮭のチャンチャン焼き

生活クラブで　チャンチャン焼きの　セットを買いました
鮭と　味噌ダレがセットで　冷凍されています



野菜を切って　ホットプレートで　蓋をして　蒸し焼きにします
鮭に火が通ったら　味噌味の鮭と　野菜を混ぜながら　食べます



鮭は　北海道紋別郡雄武(おうむ)町沖の　オホーツク海の鮭だそうです
とっても美味しい鮭でした


家で　チャンチャン焼きをするのは　初めてですが
北海道に　パックツアーで行った時　ツアーについていた昼食で食べました
美味しかったのを　覚えています

味噌ダレを　自分で作れば　簡単にできそうです
野菜も　いろいろ使えそうです
鮭だけでなく　他の魚介でも　よいそうです
また　作ってみます
　

不思議なアブラナ科

かき菜・さちうらを植えてある畝に　１本だけ　様子の違うのがあります

これは　↓　さちうら　


１本だけ　似ているけど　葉が違う　↓


葉のギザギザがなくて　円っぽく　のっぺりしています
同じ種袋の　種なのに…　　　不思議不思議？？？　


プランターに蒔いた水菜も　１本だけ　様子が違っていました
これも　もちろん　同じ種袋の　種だったんですよ


もう一つの不思議は　この葉っぱ　↓


小松菜かと思っていたのですが　すごく巨大になってます
葉をかき取って　食べてみましたが　特に特徴はなく～？
小松菜って　こんなに　巨大になるものなのか～？？？

寒咲き菜花と　隣同士で　きゅうくつそうです

こちらが　寒咲き菜花　↓


上の　４枚のアブラナ科の野菜は　どれも　すごく大きい株です
なんだか　大きくなり過ぎじゃないの～？　　という感じもします


アブラナ科は　交雑し易いとは聞きますが　
大きくなってみないと　違いが　ハッキリしないのです　
なんだか　不思議　不思議…で　面白いです


予備に　ポットに蒔いた　エンドウ豆３種


一番元気なのは　上の段　赤花絹サヤ
一番　発芽が良くないのは　真ん中の列　スナップエンドウ

一番下の段　うすいえんどうは　去年　私が取った種で　蒔くのも遅かったのです
畑に蒔いたのは　一昨年　頂いた種で　良く　発芽しています


スナップエンドウは　畑に蒔いたのも　発芽が　揃いません
去年も　一昨年も　そうでした

スナップエンドウ以外は　予備の苗の必要はなさそうです
どこかに植えてやりたいけど…

草を取れば　植える場所もあるんですが…　草取りをする気力がないし…
誰か　欲しい人は　いませんかね～？