野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

今日は2枚

2012-12-21 07:13:54 | Weblog
うたせ船と三つ島です。




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豚肉の角煮

2012-12-20 06:57:37 | Weblog
豚肉の角煮に、チンゲン菜とインカのめざめというジャガイモをあしらいました。


今日の1枚毛嵐の中のカモメです。



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おさしみって光るんです。

2012-12-19 15:15:57 | Weblog
平目を仕入れしてきて、お刺身にしたところです。

断面が光っているのが、お判りになられますか。

細胞がまだ生きているからでしょうか。

結構こういう事がよくあります。

たまにはこんな記事もいかがでしょうか。


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山王丸和恵さんがお越しになられました。

2012-12-18 00:47:54 | Weblog
昨日は日本テレビ元アナウンサーで、日本テレビコンテンツ事業部通販事業部の山王丸和恵さんがお越しになられました。

今回で2度目なのですが、前回は太刀魚みりん干しの時、今回はさげ海老と味噌海老の件で
みやもと海産物にお越しになられ、お食事にいらっしゃいました。

もちろんみやもと海産物の社長がお連れになられたのです。


足赤海老を主食材にするようにとの事で、数品作らせていただきました。

今回はその中で、お造りと洋皿をアップします。

洋皿は、塩トマトを敷いて焼きました。








記念撮影





表情が硬いと言ったもので、





勝手にアップさせていただきました。
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結婚式

2012-12-17 12:43:09 | Weblog
昨日は野坂屋旅館で、結婚披露宴がありました。


おかげさまで、新郎新婦並びにご両家の皆様にもお喜びいただき、
無事に済みまして、今日は抜け殻のようになって目覚めましたが、
スイッチを切り変えて、新たに今日から頑張っていきます。





昨日は子供たちにも手伝って貰って、嬉しかったです。


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時間の経過

2012-12-16 02:01:04 | Weblog
いつもの撮影ポイントですが、日によって当たり外れがあります。

当たりの日は、200回以上シャッターを切る事も有りますし、
ただ行って帰ってくる事もあります。

あと、時間によっても色が変わってきます。


最初の画像と同じ日の、30分後です。






今日の1枚は同じ日の撮影です。


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強風の中のうたせ漁

2012-12-15 00:20:06 | Weblog
うたせ船は風がとても関係する漁法です。

風が無いと帆に受けないために、漁が出来ません。
かといって、強風過ぎてもいけませんし、潮時も関係してきます。

最近は、うたせ船の写真撮りに熱中していますが、
この画像は、かなり強風で、不知火海では白波が立てば時化といいますが
うたせ船の周りが白波だらけという事が、お判りになられますでしょうか。

帆柱に帆も少しだけ上げるだけで、横から受ける風を調整しています。








今日は折詰です。



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出航

2012-12-14 06:45:05 | Weblog
先日、帰港をあっぷしたので、今日は出航です。
朝の太陽が水面を照らしてオーバー気味ですが、期せずして白黒画像みたいになっています。












今日の1枚、野坂屋旅館の駐車場の金柑です。
おせち料理に使います。


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今日の2枚

2012-12-13 12:46:38 | Weblog
すみません。
忙しいので、今日はこれで。


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お世話になりました。

2012-12-12 21:47:06 | Weblog
昨日、大相撲の尾上部屋の芦北合宿が無事に終了しました。

尾上親方にご宿泊いただきましてありがとうございました。

芦北町関係のブログやfacebookにたくさんアップしてあったので、
敢えて、リアルタイムにはアップしないでおこうと決めていました。

でも、お礼として今日出発された尾上部屋の方々に感謝として、
アップさせていただきました。


心より御礼申し上げます。
また、尾上部屋の皆様のご健闘を心より祈念申し上げます。





出発前に撮影させていただき、写真にもサインをしていただきまました。
親方ありがとうございました。


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