富山県のご当地ラーメンとして有名なのが富山ブラック。醤油に黒胡椒が入った黒いラーメンです。
これは富山駅前にある麺屋いろはのラーメンです。見ての通り、かなり黒いラーメンで、醤油が多いことが分かります。
さて、富山ブラックが名物になると、便乗商品も出てきまして、トンボ飲料が発売する富山ブラックサイダーなるものも登場しました。
一応、香辛料で味付けしてありますが、サイダーにコーラのようにカラメルで着色したもので、基本的にはサイダーの味です。たまにカラメルで着色せず、透明なコーラが発売されること有りますが、その逆パターンといったところです。
http://www.tombow-b.jp/toyamablackcider/
これは富山駅前にある麺屋いろはのラーメンです。見ての通り、かなり黒いラーメンで、醤油が多いことが分かります。
さて、富山ブラックが名物になると、便乗商品も出てきまして、トンボ飲料が発売する富山ブラックサイダーなるものも登場しました。
一応、香辛料で味付けしてありますが、サイダーにコーラのようにカラメルで着色したもので、基本的にはサイダーの味です。たまにカラメルで着色せず、透明なコーラが発売されること有りますが、その逆パターンといったところです。
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