公民館の庭にオリーブの木が植わっていた。
去年の１２月に初めてオリーブの実を拾った事を初思い出し行ってみたら去年拾った２ばいぐらいの大きさの実が落っこちていた。
木によって実の大きさは違うようだ。
金生町で拾えるとは思ってなかったのでうれしかった。
３日ほど塩漬けにして酢に漬け込んだ。
しばらくすると苦味が薄れてくる。
同じころ採集したお茶の葉と撮影した。
お茶の葉もオリーブの実もぴかぴか光って毎日寒いけど元気が貰えそうだ。
お茶の葉は乾いたら少しからいりして草茶とブレンドして楽しもうと思う。
クズや桑の葉なぞはもう枯れて採集できないがビワやお茶、赤松なぞ今でも草茶にする植物は色々ある。
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