
2017/07/21 Fri.

半休してビコローレで昼ディナーしてきた。めちゃくちゃ癒されたわ(・∀・)
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ズッキーニのスープ、鮎のフリット


コハダの軽い燻製 紅時雨大根とビーツのスープ仕立て


ゴールデン玉蜀黍のピューレ、ブッラータチーズ、黒トリュフ、生ハム


レッドカリスマ(赤皮のジャガイモ)のニョッキ 尾鷲産赤海老のソース


バッパルデッレ 和牛のミートソース


夏鹿の網焼き グリル夏野菜添え 無花果ソース


3人で泡・白・赤を1本ずつ。昼間だし、まあ普通かなw



4種の選択肢があったので、すべて1杯ずついただくことに。一番右の背の低いボトルはワインではなくチョコレートのリキュールです。


白桃のジュレ レッドグレープフルーツのソルベ


マキアートで〆てごちそうさま。
半休した甲斐あって、最高にゴージャスなランチタイム(メニュウは夜のだけど)をゆったりと堪能することができました。佐藤シェフ、清美マダム、正解くん、遠路はるばるおつきあいしてくれた友人たち、ホントにありがとー!!
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Peri 46 Brut Millesimato
ペーリ 46 bリュット ミレジマート
産地:ロンバルディア/イタリア
生産者:ペーリ ビゴーニョ
品種:シャルドネ100%
★4.0 vinica.me/p/66zu5h4e3fyy…


Colterenzio Lafóa Gewürztraminer
コルテレンッオ ラフォア ゲヴェルツトラミネール
産地:トレンティーノ アルト-アディジェ/イタリア
生産者:カンティーナ コルテレンッオ
品種:ゲヴェルツトラミネール100%
★3.5 vinica.me/p/avjdtt88anvr…


Il Pratello Castagnara
イル プラテッロ
産地:エミリア-ロマーニャ/イタリア
生産者:イル プラテッロ カスタグナーラ
品種:ピノ・ネーロ100%
★3.5 vinica.me/p/4nserjbna5jh…


Donnafugata Ben Ryé Passito
ドンナフガータ ベン リエ パッシート
産地:シチリア/イタリア
生産者:ベン リエ
品種:ジビッボ100%
★4.0 vinica.me/p/6acq82z57zal…


Ronc di Vico Matec
ロンク ディ ビィーコ マテック
産地:フリウリ ヴェネツィア-ジューリア/イタリア
生産者:ロンク ディ ビィーコ
品種:ピコリット100%
★3.5 vinica.me/p/9w9jfffia8x6…


De Stefani Refrontolo Passito
デ ステファニ レフロントロ パッシート
産地:ヴェネト/イタリア
生産者:デ ステファニ
品種:マルツェミーノ100%
★3.5 vinica.me/p/3r5voo85yu7m…
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★店舗情報/トラットリア ビコローレ ヨコハマ