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pic.twitter.com/EzloDYnMl9マレスコ サポーレ ディ マーレ（イタリア料理／逗子）
2019/06/30 Sat.
雨も止んだし、お外でランチ♪
久留米師匠が最近入り浸っているという池田通りのイタリアンを訪問。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・オープンは昨年夏。池田通り中ほどのひときわ目を引く建物の1Fです。
pic.twitter.com/hL5E79IwkK
レモン果汁入りハートランドフローズンレモン入りで美味いわ(・∀・)
お手軽ランチコースを用意せず、昼夜同じガチメニュウで勝負しているもよう。価格設定も決してお安くないだけに、期待が高まります
pic.twitter.com/sFgj2xFwqr
燻製モッツアレラと季節野菜のオーブン焼きナニコレ絶品！！と唸るくらい美味い。。正直期待以上w
pic.twitter.com/FqUG59rq0q
マグロのカラスミのスパゲッティカラスミもたっぷりで美味しいけど、オリーブオイルの風味が素晴らしいわ（≧∇≦）
支払いはビール1杯と料理2品で3,607円。夜に伺ってセコンドをオーダー、グラスワインで白赤1杯ずつ追加するとこの倍になる勘定かな？
※ちなみに平日はランチメニュウがあるとのこと。
ワインリストはこんな感じなかなかお手頃なお値段です。飲める人と一緒ならボトルの方がお得かな？
ランチで様子見した限りはなかなかいい雰囲気のお店でした。近いうちにディナーで再訪してもう少し丁寧な紹介記事をUPしたいと思います。
■Maresco Sapore di mare
□11：30～14：00 17：30～22：00
□水曜定休
□逗子市逗子7-3-49
□046-827-7020
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本日の晩酌土日祝は15時オープンのいつものお店にハシゴ♪
また5時間もダラダラしてしまった。。。
★店舗情報／美ワイン処R
pic.twitter.com/E1EJBmdGN1
録画しておいた #WOWOW の #クイーン 『輝ける栄光の日々』を一気に観たんだけど、もうpart2で涙腺決壊。。ぶっちゃけ『地獄へ道づれ』がアメリカで売れた頃、急激にQueen熱が冷めて、UKニューウェーブに浮気していたんで、フレディが亡くなる数年前のことについては初めて知ることもあった。
でもでもずーっとロジャーは好きだったんだもん。
pic.twitter.com/8rIfmNOKduトラットリア ビコローレ ヨコハマ（イタリア料理／平沼橋）
2019/06/27 Fri．
あいにくのお天気だけど、本日のディナーはゴージャスに(・∀・) 明日は有休とったわ♪
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ナンシー・Ｃｈａｎｇ！ @Vita_deliziosa㊗ 6周年おめでとうございます
pic.twitter.com/EhTVxoc8Dwシェフから乾杯のシュワシュワをサービスしていただきました
pic.twitter.com/npqDo8Fwgr
前菜その①尾鷲産カツオのカルパッチョ
米茄子のピューレを敷き、フルーツトマト、イタリアンキャビア、セロリのスプラウトが乗っています。
pic.twitter.com/dtmbe6gnWz
合わせた白先月のメーカーズディナーで堪能したホフスタッター。こちらは当日いただいた大樽仕込みではなくステンレス熟成、カツオにドンピシャです！
pic.twitter.com/OcJ9cRf4SL
前菜その②キター――――――（≧∇≦）
今季お初のとうもろこしピューレ ブッラータチーズ 生ハム トリュフ
これが出てくると夏が来たんだなぁと思う。
pic.twitter.com/10gJexweBY
繊細なランブルスコと素朴なテイストが魅力のランブルのイメージを覆すエレガント系。ブッラータチーズにも黒トリュフにもよく合いますお(・∀・)
pic.twitter.com/rNHeSN0EnE
パスタその①尾鷲産 岩牡蠣のリングィーネ（トマトソース）
佐藤シェフがクリーム系かトマト系かどっちがいい？とソースの好みを聞いてくれた。
プリプリの岩牡蠣と万願寺唐辛子がてんこ盛り！ さりげなくパン粉が散らしてあって、いい感じのアクセント。
pic.twitter.com/YXaZvNIre5
プーリアの赤が登場わたくし好みの薄旨テイスト！ 意外や唐辛子に薄旨の赤が合う！
Tenute Rubino Marmorelle Rosso
テヌータ ルビーノ マルモレッレ ロッソ（プーリア／イタリア）
赤／Tenute Rubino／ネーグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラ
pic.twitter.com/Cbtj1enQTw
お魚料理尾鷲産の鱸のシンプルなグリル バルサミコソースでアッサリと。
トッピングは横須賀産のカルチョーフィ（アーティチョーク=朝鮮アザミ）がてんこ盛り！ ピューレ、ボイル、フリット。乗っているのはエンドウのスプラウト。
国産のアーティチョークといえば、エリゼ光でシンプルに塩茹でしたやつを国産の軽い赤でいただくのがデフォだったし、光シェフ曰く「フランスではそんな感じ」とのことだったけど。お魚料理にトッピングされていると、やっぱり白がいいね。しっかりしたやつね。
pic.twitter.com/awk1ETIJD8
合わせた白シュッとしたボトルだけど、アルザスではないのよw マダムの清美さんイチオシ。鱸にというよりカルチョーフィにドンピシャ！
Sartarelli Tralivio
サルタレッリ トラリヴィオ（マルケ／イタリア）
白／Sartarelli／ヴェルディッキオ100%
pic.twitter.com/dD9x56GITs
パスタその②和牛のラグーソースのフィットチーネをエミリアロマーニャの赤と。
太麺にお肉の旨味たっぷりの濃厚なソースがよく絡んだ超リッチなミートソースパスタ。細かく削ったパルミジャーノチーズが抜群のアクセント（≧∇≦）
pic.twitter.com/dSk4w7DMpt
メイン千葉県産乳飲み子豚のグリル 夏野菜添え
皮のパリパリ感、お肉の柔らかジューシー感、もうサイコー！ 個人的にはあんまり小さいうちに豚を食べるの反対派なんだけど…でも！！ 世界で一番美味いお肉は豚だと思っている
pic.twitter.com/cDDa1aOmCq
一緒にいただいた赤「お店で熟成させた」ドンナフガータのエトナロッソ…熟させる前の方が美味いw けど、ママンのお乳しか飲んでいない子豚ちゃん にはドンピシャだねー。
pic.twitter.com/9ZwcbNjxka
ドルチェピンクグレープフルーツのシャーベットとライチのジュレ 果肉もたっぷりで爽やかなテイスト。
pic.twitter.com/9zeIbbd2cS
食後酒食後酒にジンを出そうとしたスタッフさんに「タンカレーがなかったらやめて」と言ったら出てきたデザートワイン。めっさっさドライ！
ライチにはよく合うね。甘くないからw
正解くんだったら、食後酒にジンはありえなかっただろーな…なんて思わず反応しちった。今どこで何してんのかなー
pic.twitter.com/k7Vj5kQ5Dj
マッキアートで〆本日のお支払いは18,500円。信じられないくらいの良心的なお値段なのだけど、ワケあってあんまりガポガポと散財できない状況となった身にはありがたいw ごちそうさまでした！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★店舗情報／トラットリア ビコローレ ヨコハマ
巣立ったばかりのシジュウカラの幼鳥。まだ黄色くて平らな嘴がチャームポイントです。幼鳥の嘴が平らなのは、大きく口を開いて餌をもらうため。黄色なのは、親鳥の目を引くためと言われています(◉Θ◉)
pic.twitter.com/6pkYcrGifr
KAGAYA
@KAGAYA_11949
pic.twitter.com/KAGAYA_11949
梅雨の晴れ間に誘われて、外に出てみれば紫陽花と昇る月。
（以前に撮影）
今日もお疲れさまでした。
明日もおだやかな一日になりますように。
@KAGAYA_11949
pic.twitter.com/KAGAYA_11949梅雨の晴れ間に誘われて、外に出てみれば紫陽花と昇る月。
（以前に撮影）
今日もお疲れさまでした。
明日もおだやかな一日になりますように。
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