ナンシー・Chang!のおいし~生活

湘南(住まい)&東京(勤務地)で見つけた、あんなこと、こんなこと。

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14/06/30リツイート

2014-06-30 19:06:44 | Twitter

80円で28000円の美顔器と同じ効果を発揮する裏技。
①薬局で80円の精製水を買う。

②鍋の中にその精製水を入れて沸かす。

③出た蒸気を顔に当てる。
これだけで美白効果がでる。





枯れた後の金魚草が怖すぎて今夜眠れそうにない
pic.twitter.com/HI9uNQPHK0 pic.twitter.com/tzUXhsZLlZ


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オフ会嫌い

2014-06-30 12:49:59 | 日々のつれづれ
*あーもう月曜早々あったまくる!

こちらとの先約をキャンセルしたやつの「よんどころない事情」が、後で決定した「同日開催のオフ会に参加するため」と知り、静かな怒りに震えている。
べつにさーいいんだよ? いいんだけど、せめてバレないようにやってくれるかな。
共通の「友達」のタグ付けでバレるとかもうね(FBこわーい)。

食を通じて知り合った人(=食べログ関係)であれば、ごく一部の例外を除き、オフ会の禁じ手が叩き込まれているから、それほど嫌な思いをすることもないけれど、SNSつながりの「お友達」は全然わかっていない。
「ホントは今日××ちゃんとお寿司食べに行く約束先にしてたんだけどぉ、こっちの方が美味しそうで安いから断っちゃった~(テヘッ 」と悪びれもせずに言った人。私の先約もそんな風にキャンセルされたのかなぁ。
一緒にお店に行くのは「連れてって」と頼まれた初回だけ、2回目以降は一見を引き連れ(自分が常連面したいから、こっちには決して声はかからないw)、シェフにタメ口きいて優越感に浸る・・・という人も。正体がわかってからはずっとシカトしていますが。

とにかく約束を取り消すことを何とも思っていないやつが多すぎる。ドタキャンが一番許せない。キャンセルした時、お店の立場を考えられる人はほとんどいない。
もちろん納得のいく理由で不可抗力の場合もあるけどね、平気で何度も繰り返す人は人間性に問題ありとしか思えないし。
もう誘うのも誘われるのもやめようかと。

というわけで。
社交辞令で「今度誘ってくださいよ~」と言う(で、何度誘っても断る)、シェフやスタッフと顔馴染みになりたいがために常連を利用する、 ド タ キ ャ ン が 多 い 、これに1つでも当てはまるやつとは縁を切ります。
誘っても断られる場合は、3回続けてダメなら縁がなかったことにします。

外食に関しては群れるよりおひとりさまの方がずっと楽。
今、軽く人間不信です。

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40th Wine de Weekend@美ワイン処Rでいただいたワイン/140628-29

2014-06-30 06:03:42 | イベント
2014/06/ 28 Sat. - 29 Sun.
毎月最終土・日曜日は美ワイン処RのWine de Weekend♪
*テーマは「ソーヴィニヨンブラン&カベルネソーヴィニヨン」

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Cellar Selection Sparkling Sauvinignon
スパークリング ソーヴィニヨン(ホークスベイ/ニュージーランド)
発泡/Sileni/ソーヴィニヨン・ブラン
爽やかでクリーン、清々しい柑橘系アロマ、優しい泡立ち。

'12 Marlborough Sauvinignon
マールボロウ ソーヴィニヨン(マールボロウ/ニュージーランド)
白/Tinpot Hut/ソーヴィニヨン・ブラン
南国フルーツやハーブの豊かなアロマ、力強いミネラル感、シャープな辛口。

`11 Bordeaux Blanc
ボルドー ブラン(ボルドー/フランス)
白/Anthony Barton/ソーヴィニヨン・ブラン
バランス良くまとまった酸と果実味、豊かに香る柑橘香、長い余韻。

'12 Menetou Salon Blanc Morogues
メヌトゥ サロン モローグ(ロワール/フランス)
白/La Tour Saint Martin/ソーヴィニヨン・ブラン
完熟葡萄からくる豊かな果実感、生き生きと力強く厚みある味わい。

`09 Colli Piacentini Ca del Rio
コッリ ビアチェンティーニ(エミリア・ロマーニャ/イタリア)
白/Tarre Fornello/ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄の力を感じるふくよかで華やかな佇まい、良い感じの熟成感。

'12 Borgheri Pinksy
ボルゲリ ピンクシィ(トスカーナ/イタリア)
ロゼ/Balzella/カベルネ・ソーヴィニヨン&シラー
フラッシュな赤い果実やバラの香りに、程好いコクあり。

'12 Primus cabernet Sauvignon
プリムス カベルネ ソーヴィニヨン(コンチャグア ヴァレー/チリ)
赤/Veramonte/カベルネソーヴィニヨン
深く濃いガーネット色、濃縮感のある豊かなアロマ、厚みある味わい。

'11 Dos
ドス(ヴァレンシア/スペイン)
赤/Rafael Cambra/カベルネソーヴィニヨン
凝縮された果実の旨みと樽感の調和、滑らかでふくよか、長い余韻。

'10 Chateau les Vimieres
シャトー レ ヴィミエール(ボルドー/フランス)
赤/Haut Medoc/カベルネソーヴィニヨン
完熟果実やカカオやシガー、豊かな香りが織りなすクラシカルボルドー。

'09 Cabernet sauvignon
カベルネ ソーヴィニヨン(シチリア/イタリア)
赤/Fina Vini/カベルネソーヴィニヨン
溢れる芳香、濃く力強く骨太な印象、綺麗な酸に厚みあるタンニン。

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お料理

サーモンムース

ヤングコーン 皮ごとグリル

揚げじゃが アンチョビクリームソース

トマトのハニーマリネ

チョコレートケーキ ダークチェリーソース

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14/06/28のツイログ 14/06/29のツイログ
★店舗情報美ワイン処R
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14/06/29のダイアリー *ぷてぃぱ【閉店】 *美ワイン処R

2014-06-30 06:02:40 | 逗子・葉山のレストラン

きょうのナンシー・Chang!さん:だっこねこさんがでました。おたがいにくるしいことがあるかも。でもきょうだけです twitpic.com/e284r0 shindanmaker.com/322469







美ワイン処R 40th Wine de Weekend、昨日の続き。ニュージーランドの珍しいソーヴィニョンブラン100%の泡。
pic.twitter.com/r6ailwUvDB








アントニー・バルトン(ボルドー)、コッリ・ビアチェンティーニ(エミリアロマーニャ)、4杯目のチリの赤はあなどれない美味さ(≧∇≦)、Ch.レ ヴィミエール(ボルドー)でコンプリート達成。








昨日気に入ったトスカーナのロゼをリピート(≧∇≦)
お料理はトマトのハニーマリネとガトーショコラ チェリーソース。




14/06/29のツイログ 
★店舗情報ぷてぃぱ 【閉店】美ワイン処R

Cyber-shot DSC-TX55
いただいたお料理をスライドショーでご覧いただけます(画像下の右端ボタンをクリックすると拡大表示)
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14/06/28のダイアリー *美ワイン処R

2014-06-29 05:51:35 | a day in the life

きょうのナンシー・Chang!さん:ふうせんねこさんがでました。とりにきをつけよう。バードウォッチングでも可 twitpic.com/d00lie shindanmaker.com/322469





ビコローレヨコハマ@平沼橋、昨日でまさにオープンして1年。なんかあっという間だなぁ。このわたくしが開店初日におしかけた唯一のお店。現時点では佐藤護シェフの作る料理が一番好きだ。10年後も、20年後も繁盛店でいてほしい。





今、横山ちゃんとこ(整体)から電話あって、今日の夕方の予約繰り上げてもらっていいですか?とのこと。Rのワイン会間に合う---!





イカンイカン。。。何気にリバウンドモードに突入している。とりあえず今朝の計量では+500gだったが。





3日ぶりで帰ってきた放蕩息子が、私の部屋のクローゼット(=押入れ)から出てこない。。。毛づくろいのチリンチリン(鈴)が聞こえてくる。






さてと。そろそろ茅ヶ崎へでっぱーつ!





鎌倉から乗って来たBBA(といっても多分同世代)集団が、点在している席に座って車両中に響き渡る声で会話している。そんなにしゃべりたいならグリーン車乗れ(-"-;)





休日の横須賀線って、通勤時間帯を大きく上回るストレス電車だわ。紫陽花が終わったら海水浴で人が増えるし。だから休みに外出るのやなんだよ!





今日は16時まで断食なのたが、猛烈にはらがへっている(≧ヘ≦)





整体しゅうりょー! 年内の土曜日、すでに予約一杯だって(°□°;)
pic.twitter.com/Oy3rBRxpKx





茅ヶ崎にはおいちゃんに薦められたお店がいくつかあるんだな。今日はダメだけど絶対に行こう。





Rで40th Wine de Weekend(^o^)/
テーマはソーヴィニヨンブラン&カベルネソーヴィニヨン。
pic.twitter.com/ot8E3FjW98








ティンポット ハットのマールボロ、サーモンムース、ヤングコーン丸ごとグリル(赤穂の塩でいただきます)、ロワールのメストゥ サロン。









おいも(≧∇≦) 、トスカーナのロゼ、ピンクシィはカベルネ+シラーでかなりガツン系! 名前はかわいいのに。スペインのドス、本日のラストはシチリアのフィーナヴィーナ。




14/06/28のツイログ ★店舗情報美ワイン処R
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トラットリア ビコローレ ヨコハマ/140627

2014-06-29 05:51:34 | 横浜・湘南のレストラン

pic.twitter.com/EO4NIzero1

トラットリア ビコローレ ヨコハマ(イタリア料理/平沼橋)

2014/06/27 Fri.
今夜は毎月恒例の横浜イタリアン♪ 横浜駅で300mlの水一気飲みしてディナーへGO(^o^)/
(リバウンドの悪寒。。。現時点ではまだしていないのだが)

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 ナンシー・Chang! @Vita_deliziosa

いただいたお料理(とワイン)を振り返りたいと思います。

pic.twitter.com/G20AzHic22

フランチャコルタ1杯サービス(゜∇゜)
ビコレーレヨコハマ@平沼橋、本日でオープン一周年! 予想通り満席(゜∀゜;)


pic.twitter.com/jWrZ4ZkjEy

自家製フォカッチャと黒オリーブを練り込んだパーネ


pic.twitter.com/bSB8QkRgGB

絶品ゼッポレ♪


pic.twitter.com/OXNS8pBree

レモン風味のサザエとホラ貝 ズッキーニとグリーンオリーブのタップナード添え


pic.twitter.com/MtQcgE29sj

セロリのピューレが爽やかなアクセント。見た目も素敵♪


pic.twitter.com/Kc0ouR2Gzr

ディナーのお供はこちらのロゼ


pic.twitter.com/iIwRMI0E1C

淡い薄オレンジだけど、しっかりドライでキリッと辛口!


pic.twitter.com/cBEyxV0sES

花ズッキーニフリット
中にはアンチョビ風味のモッツアレラチーズ入り。


pic.twitter.com/UOR5nLEuSX

ダルマイカのグリル
アンチョビ風味にソテーされたお野菜のマリネ添え。どこか懐かしさを感じる一皿。


pic.twitter.com/3u6Eog5LTf

パスタ
スパゲッティカプレーゼ トマトとバジリコのソース、水牛のモッツァレラ添え


pic.twitter.com/ybByDHtNX8

セコンドはお肉
岩手産ホロホロ鶏もも肉の狩人風 カッチャトーラ


pic.twitter.com/J8RpUchI4K

山ぶどうジュースをスプマンテで割ったカクテル


pic.twitter.com/5km4hej9As

これうまい!! ホントは食前に飲むらしい。


pic.twitter.com/76ec4G6ocP

ドルチェ
マスカルポーネとアマレーナのムース チェリーグリオットのソルベ添え


pic.twitter.com/PfMzbp7001

友人のオーダー(シェアしましたん♪)
無花果のミルフィーユ カラメルソース バニラのジェラート添え


pic.twitter.com/Z4MTXA3ecr

ビコレーレヨコハマ@平沼橋、大満足ディナーしゅうりょー!
節食ちうにつき、2人でワインを1本に押さえた結果、この奇跡のCPが実現しました!!
前菜4皿、パスタ1皿、メイン1皿、ドルチェ2皿に、ワイン1本、食後酒2杯。カロリーや栄養バランスも考慮しつつ(いちおうな)オーダーしたけど、味の方も完璧だった。
で、2万1千円(2人分)弱って・・・どんだけー!? 深酒しなきゃこんなに安いんだー(゜∇゜)


22時には横須賀線で北鎌倉通過、健全ナイトだわ( ̄∀ ̄)
最高の気分なので、風呂上がったら即寝ちゃいます。明日は整体、リバウンド対策で断食かな。

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14/06/27のツイログ 14/06/28のツイログ
★店舗情報トラットリア ビコローレ ヨコハマ
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にゃらん通信/140628

2014-06-29 05:50:23 | にゃらん通信

雨はやんだかにゃ~♪
pic.twitter.com/rBCe1AWZjB


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紫陽花きれいだにゃ~♪
pic.twitter.com/xXQ3yNOrbx


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14/06/27のダイアリー

2014-06-28 05:55:55 | a day in the life

きょうのナンシー・Chang!さん:ふるかぶねこさんがでました。けいぞくは力なり。中止は勇気なり。 twitpic.com/dcir64 shindanmaker.com/322469




14/06/27のツイログ
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14/06/27のリツイート

2014-06-27 22:36:46 | Twitter

1週間で2キロ減らす5つの方法

(1)ご飯をお粥にしてカロリーを半分に
(2)サラダを食べるときは海藻をたっぷり
(3)食事量がもの足りない時は温野菜をプラス
(4)甘い物が食べたくなったら、かぼちゃ&さつまいもで代用
(5)食前&食中には炭酸水を飲む


ナンシー・Chang!さんがリツイート | RT




愚痴ツイも感情筆記法になるのか? RT @igaku_bot_: 一日十五分、ストレスに感じていることやトラウマに感じていることを紙などに書き出してみる。これを感情筆記法といい、続けると一ヶ月後には脳の前頭前野機能が改善する。 健康心理学の授業で習った





ガチで写真のうまい人が「東京駅」を撮るとこうなるらしい…。
pic.twitter.com/uapYMcBWef


ナンシー・Chang!さんがリツイート | RT




行ってみたい。。。
RT @miwakuHaikyo: 池島
池島炭坑は1970年の登録住民数は8000人となっているが、その年この島には実際には2万人ほどが住んでいた。現在は300人以下となっている。
pic.twitter.com/bUL0osddwf



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14/06/26のダイアリー *SOWA

2014-06-27 05:54:04 | a day in the life

きょうのナンシー・Chang!さん:うさぎさんとねこさんがでました。きょうはふるさとに思いを馳せてみよう。ふるさとにいる人は、うさぎのことを考えよう twitpic.com/cuak6c shindanmaker.com/322469





本日のひるめし。あったかいと美味いのにな。
pic.twitter.com/pnAFPO4vHR





面識のある、同年代の人の訃報が半年の間に2件。どちらも死因は癌。自分ももう色々と危ない年頃なんだろな。





SALONEに無性に行きたい。でも今日の気分じゃ食べながら泣いてしまう。「お席に余裕あります」なんだけどね(; _ ;)






14/06/26のツイログ ★店舗情報SOWA
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