SEA GUARDIANⅢ／091125

シーガーディアンⅢ（Bar、カフェ／横浜）

2009 11/25 Wed.
＊世紀のグルメイベントを前にベイクオーターを見下ろしつつアペリティフ

昨年11月、関内で賑々しく開催された「'09 饗宴レストランin Strasbourg」にかけつける直前、多摩地区から遠征してきたかおりんと食前酒をいただいたBarが此方。
横浜そごう10Fの飲食店フロアに、なんと横浜の老舗ホテル ニューグランド のメインBar（の支店）があるのです。



庭園・シーサイドゾーンの一角。
入口前にはこんな妖しいオブジェがあります。

🔴ミリオンダラー（1,600円）

横浜グランドホテルで生まれた「100万ドル」という名のこのカクテル、日本では大正時代からすでにおなじみです。
ルイス・エッピンガー氏が考案したレシピは、ドライ・ジン（45ml）、スイートベルモット（15ml）、パイナップルジュース（15ml）、グレナデンシロップ（1tsp）、卵白を十分にシェークしてグラスに注ぎ、フレッシュパイナップルを添えます。

パイナップルジュースの甘酸っぱさと、卵白の泡のなめらかな口当たりが魅力。とろけるような味わいのスイートなカクテルです。

🔴ミモザ（1,900円）

かおりんのオーダーです。



これが窓の下に煌めくベイクオーター。
カフェタイムだとベイブリッジの手前に見えるサッカー場がちょい目障りなのですが、暗い時間なら十分に美しい風景を堪能出来ます。由緒正しき老舗ホテルのメインBarに極めて近い雰囲気が楽しめて、テーブルチャージなし、カクテルが1,050円からいただける、という良心的なこのBarに残念なところがあるとすれば、クローズが22時と早めな点。
デパートの10Fだから仕方ないか。
ご本家では夜景を拝めないし、昼間にお茶だけでも利用可と、こちらだけの利点もありますが。

■SEA GUARDIANⅢ
□11:00～23:00
□不定休（そごうに準ずる）
□横浜市西区高島2-18-1 横浜そごう10F
□045-465-5995
※前回のシーガーディアンⅢは こちら