オートキャンプ場を利用されている横〇ちゃんとワンちゃん2頭、そして町〇さんご夫婦がお昼をともにすることになりました。場所は我が家のデッキでです。
横〇ちゃんの車とサイトです。
場所（デッキ）は我が家の薪ストーブ前です。ほとんどが道志らしく木材を使用して作ったテーブルや丸太イスです。
コーヒーの豆が入っていた樽をもらいました。これに台を張ってテーブル代わりにしていますが、この日は酒蔵の前掛けをテーブルクロス代わりにしました。
以前は出張も多く、酒蔵の前掛けを集めるのも趣味？でした。
おもてなし（料理の振る舞い）は、道志ならではの素材にいたしました。
前日より準備していたものです。もちろん畑のインゲン類も茹でてからバーターで軽く炒めたものです。
杉板で作った生板用のプレートに盛り付けました。子持ちアユの燻製。イノシシの良い部位をスキレットで煮込み、ワサビや醤油・ゴマドレッシングでいただきます。またイノシシのレバ―の燻製もお出ししました。
モロッコインゲンのバター焼きです。
畑で採れた小粒ジャガイモの塩ゆでです。
一年前に漬けた道志のゴーヤ（ニンニク入り醤油漬け）もお出ししました。これが美味しいと評判です。
勝手に杏子も採りに行ってもらいました。すべてが道志ならでは食材です。
お世辞でしょうが、これは美味しい！と言っていただきました。
昼からのビールは格別ですね。道志の素材を楽しんでいただいたようです。
This is Doushiです。アッ！そうだメインはホタテの釜めしでした。
画像を撮り忘れましたので、以前のものをご紹介しています。今回はおこげが上手く出来ませんでした。
それぞれに昼飲みを楽しんだかと思います。キャンプ場まで歩いて5分のところです。また、機会がありましたら、やりましょう！
午前中から動き回っていた私です。
先ずは土留め壁の解体作業です。取り除いた木材を丸ノコで適当な大きさに切り落とします。
ゆがんで崩れている土留め壁の改修です。
これを小運搬して、燃やし場に運びます。何回も往復しました。
今日はここを整地して板を張り付ける予定です。
まさに夏空の中の作業です。
本当にバテバテ状態です。蒸していますので軽い熱中症？状態です。
女房とのラインでも、シャワーでも浴びて休めば・・・とありました。
畑も耕しました。
やっと夕刻になり残材燃やし（処分）ももう少しです。
こんな時間まで、残材を運んでは燃やしていました。晩酌をしながらウトウト状態です。
いるとやることはたくさんあります。
東京方面の朝です。良い天気になるのでしょう。
朝飯はパンを焼いて、インゲンなどのバター炒めと目玉焼きにしました。
Hiro
