台北で、週末ふたり暮らし

台北暮らし、お酒&美食&旅の備忘録(〜2021年11月)。過去の上海暮らし(2013年11月〜2016年4月)の記録も。

ひとりからふたりへ、週末飲み会

2014-03-25 | おうちごはん(和食)

3月21日(金)

この日、旦那さまは飲み会ということで
先におうちで飲みはじめることに

平日はわりとお酒もごはんもひかえめに
旦那さまに羨ましがられない程度の 笑
食事をしているのですが

せっかくの週末だし、
旦那さまも途中で合流するし♡

簡単なおつまみを用意して
ビールとともにのんびり楽しみます

おいしそうな筍が手に入ったので
まとめて水煮をつくりました♪
それを軽くバターソテーしてお醤油をたらり




おぼろ豆腐、なかなかおいしかったけど
やっぱり自分で作ったほうがいいかな…




鯛のづけ、昨日から仕込んでおいたもの




これらを食べ終わってから
アルザスのリースリングへ突入!
ワインがおいしいので
おつまみがなくてもぐびぐびいけちゃいます




これを飲み干すちょっぴり前に
旦那さまもぎりぎり帰ってきました 笑
間に合ってよかったね、と乾杯♡

その後はコノスルのカベルネをあけつつ




牛たんの塩焼きを少しだけいただきました




お仕事やいろんな話で盛り上がり
結局深夜2時くらいまで
おしゃべり&飲み続けてしまいました…笑


翌日は、昼間にいっぱい用事をこなして
夜においしいレストランを訪問しました♡
詳しくは次の記事にて紹介します~♡


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野菜がメイン、おうちイタリアごはん

2014-03-25 | おうちごはん(フレンチ以外の洋食)

3月20日(木)

この日は昼間にお買い物をして
いろいろなおいしい野菜を手に入れたので
ヘルシーめなイタリアごはんを作りました♡


乾杯はイタリアのビールで…
ベルギービールに似た風味豊かな感じ、おいしい♡




モッツァレラとトマト、イタリアンバジルで
カプレーゼ♡
オリーブオイルとお塩にはこだわります




チコリを土台にして
鯛のお刺身&玉ねぎ&にんにく&ケッパーをのせた
ワインのおつまみ




れんこんのガレット



れんこんの角切り&すりおろしを
ベーコンもちょっぴり混ぜつつ
小麦粉、塩こしょうとよく混ぜ合わせて
フライパンで焼いたもの
旦那さまがかなり気に入ってくれました♡


ぜんぶカプレーゼにするのは
ちょっぴり飽きそうだったので
トマト&モッツァレラのオーブン焼き




ワイン一本飲んだのに
写真もなにも残ってない…笑


平日なので、さくっと飲んで
早々と(でもないけど 笑)眠りにつきました♡


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