4月13日(水)
お友だちの旦那さまを招いて、おもてなしごはんを開催!
本帰国前の土日はなかなかタイミングが合わず
お友だち&娘ちゃんも日本に帰国中ということで…
仕事帰りにひとりで来ていただいたのでした♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/3a/0a0a3f8de387fe5917f65126550fa928.jpg)
まずはスパークリングで乾杯〜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/4e/e1799fd1ecf0f878e094e13116c5676b.jpg)
飲むのはほぼわたくしたちふたりなのですが 笑
メニューは特にひねらず、シンプルなものばかり
野菜を中心としたヘルシーめな献立にしましたん
前菜はブリーとセミドライトマトのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/0b/77be2900b712d46f6b77ac247015ed21.jpg)
と、パプリカのごま和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/39/e1c42c68692bc12c1c8ce59f6d3eff3e.jpg)
たけのこのハーブソルト焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/ec/a8ff8a9bee85c6c5dacc003079c89909.jpg)
前日に下ごしらえしておいた新鮮なたけのこを
オーブンで、軽く焦げ目がつくまで焼きました
スパークリングの次は白、安旨ヴィオニエ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/f2/7024f4fd548c22b86cf7e01582a5a5b4.jpg)
おつまみに、花ニラとしめじのお浸し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/4b/7a8ba0aa756af9ee3ee950114ae3e185.jpg)
ズッキーニの花&香椿のフリット、揚げたてをぱくり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/b9/2a7515732d5c9b16fafcdf4ac255e45f.jpg)
この時期ならではのおいしさ、なんともワインが進みます
メインは失敗しないものが良いなということで…
鴨のたたき ルッコラとグレービーソース添え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/a9/390b4df4ce5cfd3391d1d54b8d19aba5.jpg)
ロゼ具合もなかなか、上手に仕上がりました!
鴨には、デキャンタージュしておいたピノを合わせます〜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/b8/e98689f4521474b1c491ea69770133e6.jpg)
シメはたけのことさくら海老の炊き込みごはん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/9a/eb8a020198642e45e4b4a36b33e968ca.jpg)
軽く食べて、残りはおにぎりにして持ち帰ってもらいました♡
何回もお会いしたわけではないのに
音楽やカルチャーやいろいろな話題で盛り上がり
とっても楽しかったです
お料理も喜んでいただけたようでほっと安心
いつかまた家族みんなで会えることを願って…
深夜、タクシーを見送ったのでした♪
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まずはスパークリングで乾杯〜
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飲むのはほぼわたくしたちふたりなのですが 笑
メニューは特にひねらず、シンプルなものばかり
野菜を中心としたヘルシーめな献立にしましたん
前菜はブリーとセミドライトマトのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/0b/77be2900b712d46f6b77ac247015ed21.jpg)
と、パプリカのごま和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/39/e1c42c68692bc12c1c8ce59f6d3eff3e.jpg)
たけのこのハーブソルト焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/ec/a8ff8a9bee85c6c5dacc003079c89909.jpg)
前日に下ごしらえしておいた新鮮なたけのこを
オーブンで、軽く焦げ目がつくまで焼きました
スパークリングの次は白、安旨ヴィオニエ
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おつまみに、花ニラとしめじのお浸し
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ズッキーニの花&香椿のフリット、揚げたてをぱくり
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この時期ならではのおいしさ、なんともワインが進みます
メインは失敗しないものが良いなということで…
鴨のたたき ルッコラとグレービーソース添え
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ロゼ具合もなかなか、上手に仕上がりました!
鴨には、デキャンタージュしておいたピノを合わせます〜
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シメはたけのことさくら海老の炊き込みごはん
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軽く食べて、残りはおにぎりにして持ち帰ってもらいました♡
何回もお会いしたわけではないのに
音楽やカルチャーやいろいろな話題で盛り上がり
とっても楽しかったです
お料理も喜んでいただけたようでほっと安心
いつかまた家族みんなで会えることを願って…
深夜、タクシーを見送ったのでした♪
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