3月13日（木）
ここのところ毎週、旦那さまが一日早く、
木曜に出張から帰ってきてくれます 笑
おうちでのごはんがよほど楽しみらしい 笑
翌日は飲み会＆土曜も仕事なので
この日は前から考えていたメニューを実現♡
もうすっかりあたたかくなってきて
春めいている上海
でも冬に食べたいメニュー、まだまだ作りきれてない…
ということで
あったかスープ×ワイン会を開催することにしました♡
この日昼間に買ってきたワインと
おいしいパンもいっしょに食卓へ
まず最初はイタリアのプロセッコから
かなり値段も安かったし
それほど期待していなかったのですが
シードルのような風味はなかなか
スープが主役なので、品数はひかえめ
お酒に合うポテトサラダ
ゆでたじゃがいもに
かりかりベーコン、半熟ゆで卵、
スライスして少し火を通した玉ねぎ
味つけは塩こしょう、マスタード、マヨネーズ、好みでお醤油を少し
いわゆる普通のポテトサラダは好きでないので
これが我が家のスタンダードです
いろいろきのこのマリネ
エリンギ、マッシュルーム、しめじを
大きめにカットしたら
ローズマリー入りオリーブオイルで炒めます
塩こしょうと白ワインビネガーを少々
あとは冷蔵庫でなじませるだけ
昼間に買ってきた
TOP POT BAKERYのふわふわパン
そしてメインはクラムチャウダー
ルクルーゼの鍋いっぱいに作りました
中身はたっぷりのあさり、
にんじん、じゃがいも、マッシュルーム
に玉ねぎ
ここにキャベツを入れてもおいしいですね
具だくさんで食べごたえもあります♡
途中でワイン2本目に突入！
ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン
個性的な味わいでとても楽しめました♪
この日も数日ぶりに会って
お互いに話すことがいっぱいすぎる 笑
メインテーマは夫婦の在り方について
いろいろディスカッション？しながら飲みました
周りの夫婦のようすを見聞きしたりしていると
やはり何かしら、衝突なり壁なりがあるもので
それらの問題に対して
どうしたらいいんだろうね？というような感じで
おしゃべりしていたのですが
結局自分たちの話に脱線して終わるという 笑
いいんです、わたくしたち夫婦は
旦那さまがとっても大人で心が広いおかげで
なんの問題もなく過ごせているから 笑
この夜も楽しかったなあ～！
翌日の金曜はとばして土曜日、
夕方に仕事が終わった旦那さまと
大好きなタイ料理を味わってきました～♡
次の記事にてご紹介しますっ♡
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