台北で、週末ふたり暮らし

台北暮らし、お酒&美食&旅の備忘録(〜2021年11月)。過去の上海暮らし(2013年11月〜2016年4月)の記録も。

またもやおみやげで、中華ディナー

2015-11-30 | おうちごはん(中華)
10月27日(火)

福岡みやげにつづき、台湾みやげで中華ディナー!



いつもの野菜スープ



ズッキーニと白ナス、桜海老のソテー




お酒は、ふたり台湾旅行のときの黄酒♡



しかしながらメインは、崎陽軒のシュウマイという…



お義母さんからいただいた日本みやげです
蒸しただけの手抜きでごめんなさい 笑
でもやっぱりおいしかった!


あとは、余ったきゅうりでつくったごま和えと
自家製チャーシューをちびちび♡




チャーシューはもちろん、
翌朝のラーメンのためなのであります 笑



朝ラーメン、準備が多くて大変なので
いつも開催した後に後悔するのですが…
やっと少し慣れてきたみたい!

何よりおいしいもののためなら、
苦手な朝もビシッと起きられるのだということを
ふたりとも実感できる良い機会でもありますね 笑


今後も朝ごはんネタ、ちょいちょい挟んでいきたいと思います♡


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福岡みやげで晩酌タイム

2015-11-30 | おうちごはん(和食)
10月26日(月)

前日に福岡から帰ってきた旦那さま
たくさんのおみやげを持ってきてくれました







お酒は福岡と関係ありませんが 笑







オーダーしておいたものも含めて、いろいろ♡














この日は簡単なおつまみを用意して
ゆっくりと晩酌を楽しむことにしました~




あおさのお味噌汁




鶏ささみの和風サラダ 自家製醤油ドレッシングで




トマトのおかかポン酢




かきのもとのからし和え




日本酒は新潟、久保田の千寿




メインは、おみやげのめんたいソーセージ!



「めんたい重」という博多の明太子料理専門店が
販売しているものなのだそう

直前に思いつき、大葉を添えてみたのでした



これが、びっくりするくらいおいしかった♡
ジャンクな味わいながら、日本酒にもよく合います~


ちなみにこの「めんたい重」というお店で
旦那さまは食事をしたうえ、おみやげも買ってきてくれたのですが…

朝ごはんにて、そのメニューを再現♡



ごはんにのりを敷きつめて専用のたれをかけ
だしの効いた明太子を丸ごとのせたら
ごまと大葉をたっぷりトッピング♡



おいしくないわけが、ないですよね…
身体に悪そうなのがまた、たまらない 笑
わーん、写真を見るだけでまた食べたくなります 涙

旦那さまのおかげでわたくしも
朝ごはんで二回ほど堪能でき、満足♡
今度福岡に遊びに行くときには、必ず買いたい一品です~♩


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松扇でおかえりなさいごはん、とお知らせ

2015-11-30 | 上海外ごはん(和食)
10月25日(日)

旦那さまがお友達の結婚式で福岡へ行き
1泊2日でトンボ帰りしてきました!
わたくしは珍しくお留守番しておりましたー♩

幸い飛行機の遅れもなく、帰宅が早かったので
そのままいつもの松扇で夜ごはん♡

ビールで乾杯!



お通しをいただいた後は、おつまみをオーダー



タイミングの良いことに、この日はなんと…
今年初の白子ポン酢にありつけました



お店に入ってきたのもこの日が初だったようで
まだまだ若い感じの味わいではありますが…
それでもやっぱり、おいしすぎるー♡


あとは、自家製あん肝



くうー、蒸し加減がばっちりですなあ


野菜が足りないかな、と松扇サラダ




お店のふたりが「食べる?」と出してくれたのは
上海蟹(小さくても、本物!)
先日の新光酒家につづき、今年二回目なので嬉しい!



価格はびっくりするほど安いけれど
ぱかっと甲羅をあけると…
味噌もちゃんと入っていて、なかなか◎



足部分は小さすぎて大変だったので
代わりに剥いてもらっちゃいました♡


お互いに疲れがたまっていたせいか
日本酒は小さいボトルでオーダー



福岡での話を聞いたり、わたくしの話をしたり
のんびり、まったりと過ごしました


〆にはアボカドロールと…




いくら握りを食べて、フィニッシュ♡



いつもおいしい料理をありがとうございます
そしてごちそうさまでした!



~ちょっとしたお知らせ~

そんな私たちお気に入りの和食屋さん、割烹 松扇が
12月で、今の場所にオープンして一周年を迎えます♡

明日、あさって(12月1日、2日)のディナータイムには
おいしい日本酒を含む、飲み放題イベントも開催するみたい
※人数限定、詳細はお店にお問い合わせくださいね

一周年という大事な節目を迎えて
ますますパワーアップしている感のあるこちらのお店
行ったことがある方もそうでない方も
これを機会に、ぜひ足を運んでみてくださいね!


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Kate&Kimiのスムージー、デトックスクレンズ体験

2015-11-26 | 日々のこと
上海で食材のデリバリー&卸しをしている
Kate&Kimiと
料理の企画をスタートさせてから約半年

Kate&Kimiのウェブサイトはこちら

コラボ企画の第2弾では
「楽しみながらつくる、テーマのある食卓」と題しまして
毎月1回、異なるテーマに沿った食事風景をご紹介しております
先回はピザ&イタリアンランチでした♡

11月はちょっとお休みさせていただき
12月の初旬に年内最後となるパーティー編を
ご紹介していきたいなと思っています
クリスマスやお正月などイベントが続きますし、ね♡


今回はそのかわりというわけではないですが
Kate&Kimiといえばこれ!という感のある
デトックスジュースについて
クレンズの感想も含めて書いていこうかなと思っています♩


以前もちらりとだけご紹介したことがありますが…
LIZZYのオールナチュラルスムージー
購入ページはこちら


Kate&Kimiのスタッフの方々は
最近、日本人向けのイベントなんかにも
たくさん参加していらっしゃいます
そのときに断然人気があるのが、このスムージー♡
すでにご存知の方も多いことと思います


デトックスやアンチエイジング、疲労回復など
目的や好みのテイストに合わせて
さまざまな種類の中から選ぶことができます

価格はわりと高めに感じるかもしれませんが
添加物不使用だし、飲めばそのおいしさに納得するはず♡

自分で材料を少しずつ用意するのが面倒な
わたくしのような人間にはうってつけ 笑

夕方16時までにオーダーすると、翌朝届けてもらえるのも
使いやすく、ありがたいのです~♩


最近、台湾や東京などの旅がつづいて
食べすぎ(飲みすぎ)な感じでしたので
デトックスクレンズに手を出してみましたよ

ダイエットというよりは、胃腸を整えて
身体にたまった要らないものを排出するイメージです♩


デトックスクレンズのやり方は、サイト上にもありますし
保冷バッグについてくる英語の説明ブックを参照するのが◎




わたくしは特に何もしていませんが 笑
効果を高めるには、前後の食事に気を使うのがベストのようですね

また、お腹がすいたときには野菜やハーブティー、
レモン水などを摂ることができます


では、実際のクレンズセットをご紹介していきます!


クレンズセットをオーダーすると
こんな風に専用の保冷バッグに入れて持ってきてもらえます



次回のデリバリーのときにバッグ&容器を返却すると
リサイクルにもつながりますので、ぜひ♡


クレンズセットはレベル1~3まであり、中身が少しずつ違います

レベル1は、初心者向け
普段エクササイズをしない方やグリーンスムージーに抵抗のある方にぴったり



グリーン系3本とフルーツ系1本、ナッツ&ミルク系1本
エリクサーショットと呼ばれるエキスみたいなのが3本


レベル2は、中級者?向け
普段から健康な食生活、エクササイズなどにも取り組んでいる方に



グリーン系が4本、ナッツ&ミルク系1本
エリクサーショットが3本という構成です


ちなみにレベル3は、レベル2にナッツ&ミルク系が1本追加される感じ
エネルギーもきちんと確保したいという方は
こちらをチョイスしてもいいですね


スムージーの1本ずつに、名前と内容が書かれています
これを見ながら味わってみると、楽しいです♡




デトックスクレンズのセットに入ってくる
いくつかのフレーバーについては
感想も書きしるしておきますね

もちろん、スムージーは個別でも買えます
選ぶ際の参考になさってみてください♡
※かなり個人的な感覚ですのであしからず…

ちなみにわたくしの傾向ですが、
◎グリーンスムージー自体はちょっと苦手
◎香菜やセロリなどの野菜、香辛料は大好き
◎甘いものが得意ではない
◎牛乳より豆乳を選びがち
という感じです(似ている人は共感できるかも)


☆GREEN ELIXIR (緑野仙踪)
材料→ロメイン、ケール、セロリ、リンゴ、梨、バナナ、スピルリナ、レモン

ほんのりフルーツの甘みがあって、レモンの酸味がきいています
青っぽさはきつくなく、まろやかで飲みやすいです
が、セロリやケールが苦手な方の場合、
時間をおくほどそれらの味が前面に出るので厳しいかも…
早めにグッと飲み干してしまうのが良いかもしれません!


☆LIVER DETOX(肝臓排毒)
材料→ほうれん草、パセリ、セロリ、生姜、ライム、クロレラ、リンゴ、ハチミツ

リンゴとハチミツの糖をほのかに感じるソフトな味わい
クセはほとんどなく、飲んだ後に多少
青菜のアクのような渋みが残る程度かしら
食物繊維が多めなのか、少しもったりとした印象です


☆THE REFRESHER(復新活力)
材料→ココナッツウォーター、すいか、きゅうり、ライム、ケール、ミント、チアシード

ミントやライムのおかげで喉がスーッと通る感じがします
甘みは少なめで、水のようにゴクゴク飲める印象
チアシードのつぶつぶ感がクセになります♡
すいかやきゅうりの瓜っぽい後味は、好き嫌いが分かれそうです…


☆WILD GREENS(緑色狂想)
材料→ロメインレタス、香菜、パイナップル、ほうれん草、りんご、生姜、レモン

飲んでいると身体がポカポカするのは生姜の効果?
ほうれん草と生姜の味が少し強めで
香菜の風味はほとんど分からない程度です
パイナップルとレモンの酸味はありますが、甘さはほとんどありません


☆PARADISE ISLAND(天堂島)
材料→マンゴー、パイナップル、ココナッツウォーター、ココナッツオイル
ライム、生姜、メスキート

マンゴー&ココナッツのとろーりとしたコク、甘さと
南国フルーツの爽やかな酸味が混ざり合います
最後にピリッと生姜の辛みが残る感じ
スウィートなのにスパイシーな、お気に入りの味です


☆SWEET VANILLA CASHEW MILK(香草腰果奶)
材料→カシューミルク、バニラ、ヒマラヤピンクソルト、デーツ

カシューナッツの濃厚なミルク感がふわっと口に広がります
バニラの風味はほどよいアクセントだし
ヒマラヤピンクソルトもいい味を出していますね
糖分はかなり控えてあるようで、好みです♡


☆SWEET MAPLE ARMOND MILK(锋将杏仁奶)
材料→アーモンドミルク、メープルシロップ、シナモン、ナツメグ

甘いものが得意ではないわたくしからすると
相当「甘い!」と感じてしまいますが
メープルシロップなので口当たりは優しいです
シナモンとナツメグは欠かせないスパイスです
冷やしすぎず、少し温度を上げてから飲むとおいしい~


ちなみに、クレンズセットに入っている
エリクサーショットは、濃縮エキスにスパイスが加わったようなイメージで
それ自体はそんなにおいしいものでもありません
量は少ないから、味わうより薬みたいに飲む感覚が良いと思います!


さて、ある日のデトックスデー
スケジュールはだいたいこんな感じでやっています


起きてから白湯を飲み、旦那さまのお弁当を作って送り出す

9:00 1本目、グリーン系

午前中
洗濯や常備菜づくりなど家事全般

11:00 2本目、グリーン系とエリクサーショット

お昼
原稿書きのお仕事、メールチェックなどデスクワーク

14:00 3本目、フルーツ系とエリクサーショット

午後
語学の勉強

16:00 4本目、グリーン系とエリクサーショット

夕方
ゆっくりお風呂に入る

18:00 5本目、ナッツ&ミルク系


白湯を飲んで、軽くストレッチをする
旦那さまのごはん準備、洗いものなど
雑誌を読んだり音楽を聞いたり、のんびり

22:00ころ いつもより早めに就寝

断食は昔からたまにしているのですが
外出するとさすがに誘惑に負けそうになります 笑
集中して取り組むのであれば
おうちにこもっていられる日が良いかなあ

アルコールが飲めないのがいちばんの辛さ!
ですが、好きなことをしていれば忘れられるし
毎日飲んでいる白湯をかわりに飲めばいいだけなのでOK

普段間食をほとんどすることがなく
朝食はむしろ抜く方が楽、夜も炭水化物抜き
というライフスタイルのわたくしにとっては
そんなに大変だとは思えませんでした

むしろ、スムージーの量が多くて
飲みきるのがちょっと苦しいと思うくらい…


デトックスクレンズの効果はもちろん人さまざま
誰もが一回で効果を感じるわけではないのも当然です

わたくしの場合はというと
当日はそんなに変化を感じないのですが
翌朝、起きたときの爽快感は確かにあります!
熟睡できて、ぱっと起きられるというか
がしがし動こうというやる気がアップするのです

食事を楽しみすぎることで拡張されてしまった
胃袋を小さくするのにも効果的なのではないかしら
休肝日をもうけることになるので、身体はやっぱり楽です


今後もちょくちょく、デトックスクレンズや
スムージー単体でも日常に取り入れながら
食事やお酒は最大限に楽しみつつ
ヘルシーなライフスタイルを目指して行くつもりです♡


まだチャレンジしたことがない方も
ぜひ、一度試してみてくださいね!


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台北ひとり旅のおみやげたち

2015-11-26 | 中国国内・アジア近郊
台北ひとり旅、初日スタートはこちらから
2日目スタートはこちら
3日目スタートはこちら
まとめはこちら

台北旅のおみやげは、前回と同様ほぼ食材とお酒 笑

台湾のウイスキー、KAVALAN



前回買って、予想以上にとてもおいしかったので
種類違いで持ち帰ってきましたん


台湾ビールと日本のビールなど



夜市のおとも&ホテルでのリラックスタイムに
自分で飲もうと思いながら、余ったものです 笑


永久號という専門店のからすみ




オーガニック干し海老&海老の粉末



干し海老はさっそく食べてみました、おいしい♡


台湾ではまって食べ続けた麺線



ひとつは自分用、ひとつはおみやげに!


パッケージがかわゆいパイナップルケーキ



英語の先生へのおみやげ!


台南柚子皮と高雄メロンのドライフルーツ




お茶に入れて飲むためのドライレモン




Wolf Tea (狼茶)の中国茶



狼好きだけに、イラストにもきゅん 笑
お店にも行ってみたかったなあ~♡


紅茶とハーブティーは、女子へのおみやげに



もちろん、自分用も確保しております


阿里山のドリップコーヒー




基本的に、自分が欲しいものしか買わないので
おみやげにあげるのもちょっぴり惜しいと思ってしまう 笑


あとは、食べもの以外のアイテム少し

てづくりの鍋敷き、ほっこりデザイン




猫モチーフが多いのです、ハンカチに



キーケース、ポーチなどなど




台湾デザイナーさんのマスキングテープ



くうー、味があって色使いもかわゆいな


あひるのイラストが描かれた豆皿



猫と犬のイラスト入り小皿



この器たちは、四四南村の好,丘で購入


そして今回の最大の戦利品は、これ!



台湾の妖怪について書かれた新聞と挿絵集
迪化街の台灣物産というお店でみつけました

妖怪が大好きなわたくしにはたまらない一冊
中国語なので、分からないところは調べつつ
じっくり楽しんでおります 笑


そのほか、写真は撮っていませんが
服飾市場などで購入した洋服やブーツも
すでに大活躍中です♡


次に台湾に行くときは、さらに素敵なものに出会えますように…

長々とレポートしてきましたが
お付き合いいただき、ありがとうございました♡


おわり!


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