地味で小さなイベントながら、
毎年、楽しみにしている"Chuck Wagon Breakfast"
チャックワゴン（炊事用の幌馬車）が来て、朝ごはんを用意してくれます。
場所は、Frost Bank（テキサスの銀行
）のパーキング、
7:30～9:30開催
早起きイベント。
朝ごはんは、その場で調理していました。
調理する人＆サーブする人は、例年より若い人が多く、
配置も動きも効率的で手際よし
紙皿に、お料理を盛り付けてもらいます、
飲み物は、コーヒー、オレンジジュース、お水。
今朝は、暖かかったので、屋外イベントでも問題なし、
というより、朝っぱらから外で朝ごはん＝良い1日のスタート
年によって極寒のときもありましたが、そんなときは、
銀行の中で食べることができて、Frost Bankの協力に大感謝
ちゃんとテーブルクロスが掛けてあって、
カウボーイ＆カウガールは準備にぬかりなし。
ビスケット＆グレービー、スクランブルエッグ、ソーセージ、
コーヒー、ピーチコブラー（メニューは毎年同じ）、南部の王道
朝、暖かい食事を取ると、なんか幸せな気分になります
（注：南部のビスケットは、日本でいうケンタッキーのビスケットです）
もちろん、フィドル（バイオリン）の生演奏も健在
ディズニーランドの"ウエスタンランド"にいる気分に浸れます
そして、チャックワゴンで"大草原の小さな家"のローラになった気分に浸れます
"Howdy"の刺繍入りバンダナもらいました
（注：ハウディはテキサスの挨拶、Hody! Y'allの略）
