楽しい週末

ダラスでの週末2日目。
彼は、ゴルフ
私は、近場のお店をウロウロしたり、アジア系グロッサリストアで買いものしたり。

アジア系食材は、いつも行くオースティン北部のグロッサリストアでも出来るけど、
ダラスの方が、お店の規模が大きいのと、近くに来たついでなので、
ちょうど切れていた、悪くならないであろう乾物や瓶詰め調味料を、買っちゃうことにしました。
生鮮モノも買いたかったけど、なんせ、この暑さ
クーラーボックスに入れたって、サウナ状態の車の中で腐ってしまいそうだから、さすがに諦めるしかなく

ゴルフが終わってから、ラウンドロックへ戻ります
途中、ノロノロ渋滞があって、いつもより時間がかかりました。
遅めの夜ごはんは、2人とも何となく、さっぱり系の気分で、ベトナム料理Pho Viet。


Spring Rolls（Shrimp）。


彼のフォー（Seafood）、サイズはLarge。


具材を入れると、こんな風になる。
今回のハラペーニョは、けっこう辛かったらしい。
ハラペーニョって、全然辛くないのもあるし、超辛いのもあるし、当たり外れある。


今、私が凝っているバーミセリのEgg Rolls。
Egg Rollsは、豚ひき肉＆野菜を巻いてカラっと揚げたもので、春巻きみたいな感じ。
甘酸っぱいFish Sauceをかけたら、麺の下に隠れた野菜と麺をわしわし混ぜて、食べます。
　

走ったり、ゴルフしたり、サウナでゴロゴロしたり、
久しぶりにお友だちと会って、いっぱいお喋りして、いっぱい笑って、なんとも楽しい週末でした