干物の焼き魚も野菜と和えサラダ風に仕上げると洒落た一品に、プレーンヨーグルトの酸味で焼き魚もさっぱりといただけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/f7/b9397f1035e8d417bcf8dded336fed07.jpg)
材料(3人前):ホッケ(干物)2枚、レタス1/4カット、インゲン10~15本程度、玉ねぎ1/2個、ブロッコリー1/2個、カイワレ1パック、赤パプリカ1/2個、キュウリ1/2本
調味料:マヨネーズ 大さじ4、プレーンヨーグルト100g
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/95/f9f724fbc52c3014728ec5b55df888b5.jpg)
ホッケは焼いた後、骨を取り除きながら身を崩し、水気をキッチンペーパーで取っておく。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/54/d782c00f2092b206ffabe3dd9cbfcf28.jpg)
ブロッコリーとインゲンは茹でた後、食べやすい大きさにカット。
玉ねぎは薄くスライスした後、布巾に包み水気を絞る。パプリカ、キュウリは薄くスライス。カイワレは半分にカット。レタスは小さくちぎっておく。
全ての野菜をボールに入れて良く混ぜ合わせる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/a4/1f993c46c3d907dec425c6638f9441b7.jpg)
ホッケと胡椒少々と調味料を加え良く混ぜ合わせたら完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/93/7883d2210baa00dace3edef9a4651069.jpg)
お好みによりホッケの代わりにさば(干物)などでもいけます。
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材料(3人前):ホッケ(干物)2枚、レタス1/4カット、インゲン10~15本程度、玉ねぎ1/2個、ブロッコリー1/2個、カイワレ1パック、赤パプリカ1/2個、キュウリ1/2本
調味料:マヨネーズ 大さじ4、プレーンヨーグルト100g
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ホッケは焼いた後、骨を取り除きながら身を崩し、水気をキッチンペーパーで取っておく。
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ブロッコリーとインゲンは茹でた後、食べやすい大きさにカット。
玉ねぎは薄くスライスした後、布巾に包み水気を絞る。パプリカ、キュウリは薄くスライス。カイワレは半分にカット。レタスは小さくちぎっておく。
全ての野菜をボールに入れて良く混ぜ合わせる。
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ホッケと胡椒少々と調味料を加え良く混ぜ合わせたら完成。
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お好みによりホッケの代わりにさば(干物)などでもいけます。