久々のチーズスフレ！

今日は台風の影響で朝から物凄い雨が降っています。
けど時折、やんで外に出られるかな？～なんて思ったらまた降り出したり。
用事がなければ、今日は家で過ごす方が良さそう。

というわけで久々にチーズスフレを作りました。
夏は暑くてとてもオーブンを使う気にはなりませんが、
そろそろ出番ですね。
出来立てはしゅわ～と、そして冷やすとしっとり美味しいんです。

朝晩が涼しくなってくると、
食事も温かいものが恋しくなる季節。
秋は美味しいものが多いからこれから楽しみ！！！

先日、母の毎月の通院日だったので付き添いでお出かけしました。
主治医曰く、感染者がずいぶん減ってはきても、
入院患者数はそんなに減ってはいないとの事。
先生はかなりお疲れのご様子。
先が見えないからね、とおっしゃっていました。
そして、引き続き感染対策をしっかりしてくださいねと言われました。
改めて気をつけなきゃと思います。