炊飯器で簡単焼きいも～シルクスィート～(*^^*)

先日テレビで「シルクスィート」という「さつまいも」を初めて知りました
新しい品種だそうです。
肥料に化石珊瑚を使うことにより、
多くのミネラルが溶け出して美味しくなるのだそうです。
また収穫後は貯蔵庫で蒸して⇒冷やしての作業で
より美味しい「さつまいも」に変身。

番組でも試食した人が
「柔らかい！」「甘い！」「美味しい！」と大絶賛でした

その「シルクスィート」を近くのスーパーで発見
迷うことなく購入。
焼きいもにして食べると美味しいさつまいもだそうです。

私は炊飯器で作ってみました
スイッチを入れて放置すれば約１時間程度で出来上がります。
炊飯器にシルクスィートと半分つかるくらいの水を入れて、
「白米モード」又は「玄米モード」のスイッチを押すだけ
私は「玄米モード」にしたら８０分ほど時間はかかりましたが、しっとり感がすごかったです。

しっとり滑らか、そして甘～い
美味しくてついつい食べ過ぎました。
お子さんのおやつにも良いですね　



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