「ＸＯ醤焼きのたれ」で野菜の豚肉巻き！

昨日、今日とどうしたんでしょうか？
10月も中旬だというのに暑い
昨日はさすがに半袖Ｔシャツでした。
場所によっては桜が咲いたとか。
寒さと暑さで桜もビックリしたことでしょう

さてユニクロがニューヨークオープンしましたね。
それもＨ＆ＭやＺＡＲＡやＧＡＰなどの激戦区の場所に…
賃料も15年で230億円ですって
思わず年間の賃料を計算しちゃった。
「徹底されたマナー＋自然なフレンドリーさ＋完璧なナビゲーション」で
居心地のよい接客。
開店当日にはかなりの盛況ぶりだったようだが、
果たしてこれからどうなるか？詳細はこちら。

さてさて、今日は野菜の豚肉巻きです。
とは言っても、またしてもレシピブログさんの企画で
「ＸＯ醤焼きのたれ」をいただいたので、それで味をつけました。
このタレ、そんなに味は濃くなく野菜や肉に絡めて炒めるとグーよ。
手軽に使えるから大活躍しそう


＜材料＞
・豚もも肉・・・・・7～8枚
・いんげん・・・・・3本
・ニンジン・・・・・1/3本
・小麦粉・・・・・適量
・ＸＯ醤焼きのたれ・・・・・適量

＜作り方＞
　①インゲン、ニンジンを3cmぐらいの長さに切り、ルクエで蒸して柔らかくしておく。
　②豚肉を広げたら小麦粉を適量ふりかける。
　③そこにインゲンとニンジンをのせて巻いていく。
　④フライパンにサラダ油をいれ、肉巻きを両面色よく炒める。
　⑤弱火にして蓋をし中まで火を通す。
　⑥ＸＯ醤焼きのたれを適量かけて、さらに炒め上げて出来上がりよ！

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