讃岐うどん♪

先日、ふと立ち寄ったお店で讃岐うどん（池上製麺所）を見かけ即購入。
今から5年ほど前に四国を旅し、本場で食べる讃岐うどんの美味しさに驚き、その後ネットで注文したほど…
今回の池上製麺所は瑠美子ばあちゃんの笑顔と名物うどんが有名な長蛇の列が出来るお店よ
ここのうどんを食べるのは初めて。。。
この袋に1食分の生うどんが入っています。


釜揚げうどんにしていただきました。
茹で上げた麺をよく湯切りしてから丼にとり、添付されていたうどん醤油をかけ、生卵とネギをのせました。
全てをよーく絡めて食べると、わ～っ！なんて美味しいんでしょう
久しく食べていなかったけど、また私のマイブームになりそうな予感
また四国を旅したいな～

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