今日は和食！筑前煮！

久々に筑前煮を作りました
これは冷凍野菜（7種類もの野菜が入ったもの）＋鶏もも肉を使って作ります。
里芋、人参、ゴボウ、レンコン、インゲン、椎茸、筍と随分色んな種類が入ってるでしょ。
鶏肉はフライパンで炒めて醤油とみりんに漬けておき。
冷凍野菜はだし汁で茹でてから砂糖＆塩を入れて10分煮、その後醤油と鶏肉を入れて更に煮含ませます。
味が染みた筑前煮は美味しいね
少し余っちゃったから、明日のお昼にでも丼ものとして使おうっと…

今日は風が強かったね～
チャリで歯医者へ行く途中、向かい風でなかなか前に進めず、悪戦苦闘
目にはゴミが入るし、冷たい風で手はかじかむし…
ようやく歯医者へたどり着いたらひどい顔になってました。
けど、すぐに○○さ～ん、どうぞと診察台に案内され、あたふた
歯の治療は長くかかるのが難点。
まだまだかかりそうです。

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