両端の茎が伸びた豆苗は、次々と他の茎も伸びて、アッと言う間に10㎝になり15㎝になり、成長を続けた。但し、色が薄い。買ってきた豆苗はもっと青々していたが、育てた豆苗は薄い緑に近い。野生児と過保護のもやしっ子の違いか。試に、日当たりの良いところにおいてみた。すると色は変わらないのだが、面白い事に豆苗の先にある葉っぱが全体に日差しの方に傾く。加えてスッ、スッ、と二日で10㎝程伸びた。茎はもう30㎝を超えて、もはや自分で自分の身を支えられなくなり、無念！と言う感じで根元から外側へ傾くものが出てきた。
どこまで育つのかやってみようとも思ったが、食べるのなら今という気もして、結局食べた。やや、ひょろひょろとした感じは否めなかったが、味は変わらなかった。美味い。
もう一度育つのかどうかの興味もあり、インターネットで調べてみた。同じことを考える奴はいるのである。三度目は駄目だったと書いてあった。