とまらない チャプチェ♪簡単レシピ付き

 

 

ご飯が　とまらない　チャプチェ。

　お酒も　とまらない　チャプチェ。

 

春雨の　ヘルシーさが　私を　油断させました(笑)

　　

♪チャプチェ♪

牛肉・・・２００ｇ

人参・たまねぎ・長ネギ・筍・しめじ・ホウレンソウ・パプリカ・・・　あるもので

春雨・・・１袋

砂糖　　・・・大２

しょうゆ　・・・大４

きゅうり　　　・・・１本

錦糸卵　・・・１個分

　　　　

作り方

１．牛肉に、しょうゆと　しょうが汁を　もみこんでおきます。（写真　上）

２．野菜は、細切りにします。

３．ごま油で、にんにくのみじん切りを　炒め、肉やさいを　炒めます。（写真　下）

４．砂糖と醤油を　加えて　絡めます。

５．茹でた春雨を　加え、汁を吸わせます。

　　火をとめます。

６．千切りのきゅうり、錦糸卵を　加えてできあがり。

乳がんの手術を　した友達への　差し入れで　作りました。

今回の差し入れ

☆チャプチェ

☆しらすとししとう

☆生野菜

☆豆腐甘辛

☆ポテトサラダ

☆切干大根

 

大食い　息子君が　いるので、　お弁当になるもの　おなかいっぱいになるもの・・

　　　　を　考えて　作ってます。

 

 

 

　　そのおうちの　パパさんから　差し入れの　御礼に　もらった　飴♡

　　　　　かわいい上に　芸術的　↓

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ブルーノートで 夜遊び♪

 

ひさしぶりの　夜遊び。

　　ブルーノートで　ジャズ聞いてきました。

ジャズ　全然詳しくないので、　雰囲気を　楽しむかんじで＞＜

 

　年配のかたから、若い方まで、　みなさん　のりのりで・・・

　　いえ～い　とか　掛け声もお上手で・・・。

私は、知らない・・・　全然　知らない・・・。連れも　知らない・・・^^;。

ホワイトデーの　ワンプレートな　お食事。

☆フォアグラとアスパラ

☆うにの　フラン

☆真鯛のてまりずし

☆春やさいの　ジェノベーゼ

　　　今宵のカクテル↓　

　　　　ミントとヨーグルトだって。　　

　　　昨日は　この方のライブ「プッピーニ　シスターズ」↓

　全米　ジャズチャート５位　←が　どのくらい　すごいのかも　わからないけど＞＜

 

ワインを　飲みながら　ジャズを　聞く・・

　　そんなシチュエーション　を　楽しんできました(笑)

 

　　帰りは　六本木へ移動して、　お買いもののあと　バルへ。

　　　マッシュルームの　アヒージョとか・こちらも　周りの　外国人にまぎれて　雰囲気を　楽しんできました。

　　　　昨日の私は　雰囲気美人＞＜(笑)イエイ

いちごムース♪ レシピあり

 

娘が　幼稚園のとき、いちごちゃんって　いう　お名前のお友達が　いたんだけど、

　　　その子の持ち物は　すべて　イチゴでした。

いちご柄の　かばん。いちご柄の　お弁当箱。いちご柄の　靴・・・。

　　　その子を　思い出す　そんな季節です♪♪

 

いちごのムース♪

　　ブック部でも　人気の　アールママの　レシピを　参考に　作りました。

生クリームが　１００ｃｃ　だったので、　半分残っても　困るな　と　

　　ちょっと　量を　変えて作りました。

 

♪　いちご　たっぷりムース♪

イチゴ　　　　１パック

生クリーム　　　２００ｃｃ

グラニュー糖　　　６０ｇ

レモン汁　　　　　　大１

ゼラチン　　　　　　　５ｇ

水　　　　　　　　　大３

 

１．ゼラチンに　水を　加えて　６００ｗで　4０秒チン　して、よくまぜました。

２．フードプロセッサーで　イチゴ、グラニュー糖の半分３０ｇ、レモン汁　１のゼラチンを　入れて

　　　ピューレにします。

３．生クリームと　グラニュー糖の半分　３０ｇを、ボウルにいれて、電動泡だて器で　もったりするまで混ぜます。

４．いちごのピューレを　生クリームの中へいれて、よく混ぜます。

５．お皿に盛って　冷蔵庫で冷やします。

６．いちごを　飾り、イチゴジャムを　添えました。

 

　いちごの　ピューレ↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑生クリームにピューレ加えたところ。

 

 

この分量でも　濃厚いちご♪

　　女子会持参で、　かわいさと　出来る女を　演出できる　一品ですね(笑)

 

　　アールママのレシピ

　　　　http://cookpad.com/recipe/1404254

　

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春のお弁当の一品♪新じゃがの煮物＆ イカのマリネ レシピ付き

 新じゃがを　使って　おもてなしの一品　・・・じゃあないな(笑)

　　新じゃがの　おかか煮を　強引に　おもてなし風に　しました＞＜

 

　ハンバーグが　あるから　いいでしょ？　　

　　　ねえ、いいでしょ？

　　　←ハンバーグが　おもてなしになるかも　疑問だけど～＞＜そこも含めて(笑)

 

　

　　　　　　
　　♪　新じゃがの　おかか煮♪

じゃがいも皮むいて、水にさらして、

水　　100ｃｃ

みりん　大１

しょうゆ　大１。５で　煮て、かつおぶし　２袋　まぶしました。 

 

　♪一番　好評だったのは、イカのマリネ♪

　イカは　皮剥いて　輪切り、さっと茹でます。

砂糖　　　大１

酢　　　　大２

オリーブオイル　大２

塩　　ひとつまみ

　　　に、野菜と一緒に　あえます。

 

♪切干大根の煮物

♪奥のリッツの　上には、　昆布の佃煮

　　　↑おもてなし　といっても　親だったので、残り物を　盛り合わせて　みました＞＜

 

 

 ♪ジョエルロブションの　トマトサラダ♪

トマトに、オリーブオイルと　レモンをかける　という一品。

 

　「ジョエルロブションの　おいしい作り置き」　という　本の　一品目が　

　トマトと　きゅうりのサラダ。

　　え～。それで　いいの？って、　びっくりな　ロブション。

 

最初が　簡単だと　全部作れそうな　錯覚に　陥るわ。

 

　　

お重は　これを　使っています。

　　ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡの　３段重～～。

 

 

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ここを　ぽちっとした後で　素敵な週末を　お過ごしください(笑)

オレぺの大豆粉のパンケーキ♪オレンジページネット

 

オレンジページの　まめ部　が　だしている

　　「大豆の粉と　米粉のパンケーキミックス」

 

　　１００％国産米

　　１００％国産大豆

グルテンフリーに　アルミニウムフリー　

　　　　　　　　↑　アルミニウム　　食べてたんだ・・・って　知った瞬間(笑)

 

　　で、調べてみたところ、　ベーキングパウダーの主成分　　ミョウバン。

　　　　これは、硫酸アルミニウム　だそうです。

週一で　パンケーキを　食べていると、アルツハイマーになる　。

　　　　と、ＷＨＯが　発表したそうです。

その後、　アルミニウムは　体内に蓄積されないので、大丈夫　という発表をしたそうですが

　　　　一度広まった　噂は　おさまってないと・・・と。

　　　　　　　　　　　そういうわけで、アルミニウムフリー

 

 

　　　　

 

 こちら、アマゾン、楽天、あと　成城石井で　売ってます。

　　　　　　　　　　

パンケーキ　+　生クリーム　+いちご　+　バナナ

 

　　　　　　　雑なのは・・・　ご愛敬(笑)

オレぺネット　には、　お弁当・パンケーキ・パン　の　投稿を　受け付けています。

　　ミイルで　とった写真を　投稿できるので、

　　　　　う・れ・し・い♡うふっ

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ワッフルクッキー♪レシピあり

 

ヴィタントニオの　ワッフルメーカーで、　一番　よく作っているのが、　コレです。

　　固めの　クッキーが　好きなので、　ざくざく食べたい　コレ。

　　この材料で　この大きさが　４つ　

　　　　少量サイズなのも　気にいってます。

 

♪ワッフルクッキー♪

バター（無塩）　　　　５０ｇ

グラニュー糖　　　　　５０ｇ

卵　　　　　　　　　１個

小麦粉　　　　　　　１００ｇ

塩　　　　　　　　ひとつまみ

 

１、バターは　室温にもどして、柔らかくします。

２、グラニュー糖　混ぜます。　

　　卵　混ぜます。

　　小麦粉混ぜます。

　　塩　一つまみ　混ぜます。

３、焼きます。

 

簡単でしょ？

簡単材料で　お手軽に作れるのが　魅力的です。

（クックパッドのレシピかなと　見たけど　同じのが　なかったです）

　最近　スプレーオイルを　買ったので、

　　　　くっつく　心配が　なくて　嬉しい♪

」

 

先日　中３の　お友達の誕生日プレゼントを　買いに　一緒に　お出かけしました。

　　　　今　流行ってるらしいです。

　　　　ツムツムの　ぬいぐるみ。

　あの　焦る　ゲーム・・・・・・・・

　　　私は　苦手です＞＜

　

 

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２０分で まるごと バナナ♪

 

母が　よく作ってくれた　バナナオムレット。

 

卵と小麦粉、砂糖で　チャチャチャっと　作る　簡単なお菓子。

　　　・・・には　みえない　ところが　素晴らしい　まるごと　バナナ(笑)

生クリームは　市販のホイップクリームを　使うので、出来上がりまで　２０分です♪

 

母のレシピに、バニラエッセンスを　加えただけの　レシピ

　　　シンプルな　材料と　シンプルな　作り方を、

　　　　そのまま　掲載しています。

２０分で　まるごとバナナ♪ by mogom

 ♪２０分で　まるごと　バナナ♪

 

１・　左上）砂糖（８０ｇ）と　卵２個を　混ぜて、小麦粉（８０ｇ）も　ふるいながら　混ぜます。

２・　右上）オーブンペーパーの上に、丸く生地を　のせます。

　　　それを　沸騰してる蒸し器に入れて、３．４分蒸します。

　　　　裏返しないで　大丈夫。

　３・　左下）　出したら、ぺろっと　オーブンペーパーを　はがします。

　　　　　お皿にのせて、荒熱をとります。

　　　　　すぐ　作らない場合は、ラップをして　落ち着かせます。

　４・　右下）ラップの上に　一つのせて、生クリームと　バナナをはさんで、くるっと　回します。

　　　　そのまま　しばらく　放置して　落ち着かせます。

　　　ラップを　はがして、真ん中で　切ります。

 

 ☆いちごを　いれれば　まるごと　いちご。

　　メロンを　入れれば　まるごと　メロン。

　　プリンを　いれても　おいしいし、　ジャムでも　おいしい。

　　人によっては、生クリームを　やめて　焼きそばとか、とんかつとか　そんなのもいけそうです。

　　　　↑クレームは　受け付けませんが・・・＞＜

　　

 

 

 

　　　↑最近　お気に入りの　１００円グッズ(笑)

　　　　　　食べすぎの　あなたに　カツっ！　　←私のことかっ(笑)

 

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沼さんのかわいい作り方♪

 

　　　流行りの　「沼さん」　作ってみました。

初めて、沼さん　見た時は、「なに？」って　思ったけど、

　　ミイル内でも　月曜日に見始めて　金曜日には　みんな一度は　作ったんじゃない？っていう　増殖の仕方。。。

 

　「沼さんとは、　沼さんという　芸術家さんの　奥さまが　沼さんに　作った　キャベツが　おいしいサンドイッチ」

　　　　見た目が　かわいい見た目　だけじゃなくって、　かなり　おいしかった！！　　　　　

 

♪沼さん♪　　食パン２枚で、２個分

キャベツ　　　３枚
マヨネーズと　塩コショウ

ハム　・チーズ　１枚ずつ

かにかま　　　適量(多め）

食パン　　　２枚

 

作り方。

１．キャベツを　細かい千切りにして、水気をきり、マヨネーズと塩こしょうで合えます。

２．食パンに　バターをぬって、一枚にハムとチーズをのせて、トーストします。

３．ラップの上に　パンをおいて、ハムの上にキャベツを　モリモリのせます。

　　パンで　はさんで　きっちりラップします。

４．ここで、真ん中は　つぶさないように、ふんわりだけど　しっかり　ラップで　くるみます。

　　しばらくそのまま　放置。

５．オーブンペーパーを　ちょうどいい大きさに切って、ラップからはずして、のせます。

 

 

☆オーブンペーパーが　ないと、汁が　たれて、食べにくいので。使った方がいいです。

☆トーストしすぎるより、半トースト　ぐらいのほうが　かわいいです←見た目　関係ある場合　(笑)

　　　半トーストの方が、パンが　しなるので、キャベツの膨らみに　対応できます。

☆本物は　アボガドが　入っているようです。かにかまは　入ってないと思う・・・＞＜

☆パンは　薄めの方が、　しなりやすいので、　いいと思います。

　　　↑おにぎらずの　お米も　少ない方が　おいしいのと　同じ。

☆ラップをして　きっちり　包むことと　つぶしたりしないで、、そのまま　放置しておくのが　ポイントです。

　　これで　大量のキャベツが　パンの中で　落ち着きます。

 

 

 こんなに　乗せましたが　もっと　ＯＫだったなあ～。

　　キャベツの　量に　おもわず　ワオ！って　言っちゃいました。

 

 

　　翌日は　沼さんホットサンド　にしてみました。

パンに　しみわたる　バターと　温まった　キャベツが　まったく　別物に　なってました(笑)

　　　　　キャベツのホットサンド　おいしかったけど　

　しゃきしゃきキャベツが　しんなりキャベツになってた。　/p>

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初めての オムライス♪

初めての　オムライス　作りました♪

　　　　↑女のこの　お母さん　なのに、うっそ～って　かんじですが(笑)

なにしろ、チャーハンが　苦手。

　　鶏ももや　玉ねぎに　ケチャップつけてから　混ぜるって　知ってても

　　きっと　私が　作ったら　べちゃべちゃに　なるんだろうな～　　

　　　　と、あきらめてました。

 

が、朝のお弁当が　春だったので↓

　　　私を　その気にさせてくれました(笑)

 

新感覚オムライスの料理レシピ

♪春の　オムライス♪（２人分）　　２０分。

卵　　・・・２個

片栗粉　　・・・小半分

ウインナー　　・・・４本

玉ねぎ　　　・・・小１個

ピーマン　　　・・・２個

ケチャップ　　　適量

 

作り方

１．みじん切りしたたまねぎとピーマン、小さく切った　ウインナーとを　炒めます。

２．塩コショウして、ケチャップを　かけます。

３．ふつふつしてきたら　火を止めて　あたたかいご飯をいれて、切るように混ぜます。

４．卵を　１個ずつ　薄焼き卵にします。

５、薄焼き卵をひろげて、その上に３のケチャップライスを　四角くしてのせます。

　　包みます。

６．ハムと　チーズを　型抜きする。

７．お花のはなびらを　イメージして、置きます。

 

 ↑なにしろ初めての　オムライス。

　初めてでも　最高した　オムライスの作り方とみるか、

　初めてなのに　偉そうに書くな　と思うか・・・(笑)　お好みで。

 

 

 

 

　　　　↑その気に　させてくれた　春のお弁当(笑)

 

☆唐揚げ

☆新じゃがの　揚げ甘辛

☆かぼちゃのサラダ　キュウリ巻き

☆ナポリタン

☆野菜の生ハム巻き

☆甘い卵焼き

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雛まつりの献立♪フルーツサラダ

 

２月の中旬、

いよいよお雛様ださないと　まずいぞって時に、

「えい！全部出しちゃえ！」

って　なった　お雛さま　１５体。

 

お雛様、お内裏様、

右大臣、左大臣、　３人官女　に　５人囃、に　荷物持ち(?)3人。

 

私が　生まれた時に買った　お雛様ですが・・・。

母が　前に　「骨組みが　邪魔だわ」っと　捨てていました＞＜

　　↑捨てたら　だめでっしょ(笑)

 

うちのリビングに　行き場のない　お雛様が　１５体。

まるで　人形の館のように・・・あっちにも　こっちにも・・・・

　　　　　　　　振り向いたら　お人形・・・・＞＜　　コワっ

 

 

お雛様　献立

♪蟹缶　かにかま　ごまかし　ちらし

♪フルーツサラダ

♪コロッケ

♪伊達巻き

♪かぼちゃの煮物

♪かぼちゃのサラダ

♪はまぐり＆水菜

　　↑フルーツサラダ

いちご・りんご・キウイ・オレンジ

　　　はちみつを　ドレッシングにして　いただきます♪

 

 

　　恐怖のかたづけ・・・

　　

次だすのは、１０年後だな(笑)

　　それまで　元気でいてね♪

   ↑休憩もよう・・・　そのまま　　８体で　終了しましたが・・・＞＜

　　　

  

 

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