アスパラ春巻き♪ビールがおいしいタイ風レシピ

カイエンぺっぱー　おいしい♪おいしい♪←タイ料理に　なじめて　嬉しい(笑)

 

　タイ料理で　使う　からみといえば　この　カイエンペッパーで、

　　　　　　　口の中が　カッとなるような　辛さが　あります。

　中南米では　９０００年前から　栽培していた　スパイスだそうです。

　　　フランス料理では　決して使われない　のが　不思議です。

　　　　　　　　　　　と　書いてありました。

　　　　

　　たしかに　仲が悪そう。

　　　　タイ料理と　フランス料理・・・(笑)

 

　

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♪アスパラ　春巻き♪　カイエンペッパー味

材料　　４人前　　１０分

アスパラガス　　　４本

はるまきの皮　　　４枚

ＧＡＢＡＮ　カイエンペッパー　　　適量

塩こしょう　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

１・春巻きの皮をひらいて、はかまをとった　アスパラを置いて、塩こしょう　カイエンペッパーを　振ります。

２．くるくると　巻いて、多めの油をひいたフライパンで　揚げます。

３、塩と　カイエンペッパーをふって　いただきます。

 

☆ゆでる手間がないので、１０分料理。

☆太いアスパラは　一本料理が　よく似合う♪

 

北海道から　送られてきた　立派なアスパラガスで　作りました。

　　　 

 

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アスパラ　三昧という　嬉しさ　とおなじくらい♪