炊き込みご飯

炊き込みご飯

鶏のから揚げ用の肉が冷凍してあった。
家では揚げ物はしないので、なっつがどうして
購入したか不明。自然解凍してみる。

まだ使えそうなので、炊飯器大明神にお願いして
鶏めしを作ることにする。

と言っても我流のレシピなので、なんちゃって鶏めし。
塩こうじをまぶした鶏肉をもんで、ボールに入れ
ラップをかけて馴染ませる。ある程度時間かけた方が味がしみるの
だろうが、そこはちょっと端折って、釜に研いだコメを入れ鶏肉を置いて
だし汁を入れる。
メモリをカップ飯量とちょうど同じ位にして、普通の炊飯で
スイッチポン。１時間程度で炊きあがる。


時間になったら様子を見に行く。炊きあがっており、水加減も
ちょうどよかったのか、柔らかくなく口当たりの良い炊き込みになった。

炊飯器は何かと便利家電だと思う。
鶏肉も麹のおかげか柔らかくできてきた。
思わず、ごはんが進んでしまう。
イケナイ～イケナイ（笑）。

野菜も摂らんとな・・・。

クラシカル・ギター・アライヴ（ネット・ラジオ）

クラシカル・ギター・アライヴ（ネット・ラジオ）


Classical Guitar Alive!
http://www.guitaralive.org/home.html


ジミーペイジが電話インタビューに出た回。
https://exchange.prx.org/series/31235-classical-guitar-alive
https://beta.prx.org/stories/319306




ジミーペイジ電話インタビュー出演。


番組の５０分ぐらいから、電話インタビューに答えていますが、
何の会話なのかさっぱりわかりません。ギターとギターショウの話
話なのかとは思いますが・・・。わかりません（＞＿＜）。




最後、ネットの紹介のところに出ていた記事をはっておきます。
Interview: 　　Jimmy Page: “I am, yeah. Well,
インタビュー　　ジミーペイジ　I am, yeah. まあ、　　
it’s a different sort of thing, really,
本当に違う種類のものなんだけど、
but it’s still got six strings, eh?(laughs)…
それでも6本の弦があるんだよね(笑)
…pleasure speaking with you.”
...お話しできて光栄です。"


そのインタビューの後で、「天国の階段」が流れた。
オリジナルでなく、クラシックギターカルテットのアレンジもの。


ギター・トレック「天国への階段」
https://www.youtube.com/watch?v=noVlIBcbB2M

バッファロー・フィルハーモニー管弦楽団の演奏会より。

バッファロー・フィルハーモニー管弦楽団の演奏会より。


音楽監督の指揮する回。


１R.シュトラウス：交響詩「ティル・オイレンシュピーゲルの愉快ないたずら」 op.28

よく知られた交響詩で、演奏会にかかることも多いプログラム。そつない感じで
まとめている様子。その中にもユーモアが感じられたりする。音で感じさせる何かがある。


２ショパン：ピアノ協奏曲第2番 ヘ短調 op.21


２番の協奏曲を久々に聴く。ピアニストは、ポーランド。４０代に手が届く、中堅の
ピアニスト。東欧中心に活動しているようで、日本にも来日経験はある。
日本の音楽事務所との結びつきがないためか、名前はあまり知られていない。
検索にもカタカナでは入らず、横文字で入れると、経歴がやっと探して出てくる

ものの、自身のHPもあり、演奏活動と講師や後進の育成に尽力しているようで、

この時のコンサートはヒットだったらしい。流麗なピアノが聴けた。


３ブラームス：交響曲第1番 ハ短調 op.68
サラッとしていながらなかなか音が深いというか、音符たっぷりの長さで、
演奏されており、滑らかに音が流れながらもそれに意味があるというか、
うまく言えないけれど、聴いていて何か引き込まれるところがある。


録音にもよるのかもしれないが、ホール・トーンもたっぷりし、低域も
充実しているからか、ある種の重量感も感じられ、うまくまとめられている。
聴きごたえのあるブラームス。終楽章後半も熱い。

終わった瞬間ブラヴォーが飛ぶ。
この曲をレパートリーにして愛しているのがよくわかる。
しかし、もたれなかった。


ここは、ライブ・ストリームで流しているので、楽団や放送局に

ウエブで音源がストックされているわけではないので、

放送が終わってしまえば、後追いで聴けないと思う。


ジョアン・ファレッタ（指揮）
99年よりバッファロー・フィルハーモニー管弦楽団音楽監督。
アメリカ・ニューヨーク州北西部バッファローにある１９３４年設立の楽団。


コンラッド・スコラルスキ Konrad Skolarski（ピアノ）
１９８０年ポーランド・ワルシャワ生まれ。


バッファローフィルハーモニックオーケストラ
https://bpo.org/