pain au traditionnel

「pain au traditionnel」に行ってきました



場所は、札幌市中央区南１条西２７丁目１−１ マルヤマクラス１階 HP



先に浮かんだ食パン専門店は車の列が出来るくらい混み混み
今回は親分を引き連れてマルヤマクラスのパン屋さん
ここにきたらバゲットは買いたい今日も噛むぞ～！と気合が入ります

バゲットが特別おいしいかと言えばそこまで違いはわからないんだけど（でもおいしい！）
フランスパンみたいのは近所のパン屋さんでもスーパーでもあまり見ない
デパ地下のpain au～にはハーフもあるので買いやすいんだけどね、せっかくなので張り切って１本



カフェもあるのでせっかくなので食べていきましょう



わたしはコーヒーを、親分はカフェオレ

ちなみにカフェ内は満席かと見回すくらい混んでました
テーブルには決まってパンの盛合わせが入ったバスケットが置いてあり
お替りを注文する声も聞こえる。そうだここパンの食べ放題店でもあるんだ
食べたいパンばかりだったらいいけど、盛合わせの中身が気になる



食べるのはこの２つカットされて出てきたのを見てビックリ
言えばカットしてくれるかな～と話してたから、先手を打たれるサービスって最高



パンはモッツァレラとトマトのフーガス
フーガスってなんじゃらほい



キッシュロレーヌ
濃い～おいしい～これはお酒が飲める味
３個くらいあっという間に食べちゃいそうなサイズでした。もっと食べたい



パン屋さんのカフェってのもなかなかお洒落で良かったです。
バクバクっと食べてコーヒーをずずい～っと飲んで、
ラーメン屋さんくらいあっという間だったけどパンもコーヒーもおいしくて大満足です

チャーリー

「チャーリー」に行ってきました



場所は、札幌市白石区東札幌２条３丁目７−３３

雪まつりの帰り道、ラーメンは食べたけどやっぱり体は冷えきって
体をポッポさせるにはにんにくしかない！ってことで
初めてのアヒージョに挑戦です



値段がはずされて棚も縮小
夕方に近い時間だったのでさすがに種類が少ない
普通のバタールはあるかな～と探してみたけどなんかちょっと一工夫のあるバタールで
フランスパンはもちろん無し、代わりにこの雰囲気なら合うかな～ってパンを選んで買ってきました。
買ってきたのは、ショコラガーナクロワッサン180円
肉巻きアスパラ180円
バターソルト130円
つのぱんプレーン150円
チーズとほうれん草のリュスティック190円

車の中で食べたのはショコラガーナクロワッサン
生地がえらいボロボロとこぼれて親分の視線が痛いすみません！だがしかしこれがまた旨ーい
最近コロンのパンオショコラを食べてないから飢えてたよ、おいしいー！



あとは足りないであろう食材をスーパーで買い足し～
イメージとしてマッシュルームは絶対なので張り切ってとかちマッシュを買いました
とかちマッシュ大好き、大きくて味が濃くて香り高くて、最高です



こんな感じでグツグツと煮込んで～
だんだん不安になってくる～
そもそもどれくらい煮込めばいいんだっけ
オリーブオイルはたくさんあるから追加してみようか
などなど
そわそわしながらも完成ー



なんか色合いが理想からかけ離れてる



ブロッコリーが煮崩れて粉々に
アヒージョってもっとお洒落料理だったはずなのにーと思いつつ、一口食べると
おいしい――――――――――
具材をあれこれ入れたので塩加減が心配だったけどピッタリおいしいー
ちなみににんにくは青森県産の生にんにくを2片と冷凍の田子町のフライドガーリックをささっと入れて
味も風味も最高です
残った煮汁を何に使おうか考えるのも楽しい～見た目はあれだけど作って良かった

乃が美 はなれ札幌店

「乃が美」に行ってきました

ちょっと前に思い付きでお店に向かい、地下鉄を降りたところで
そう言えば買えるのか？と思い直して電話をすると「完売です次の焼き上がりは～」完売
最近の食パンブームでもう乃が美は大丈夫だろうと甘い考えでいたのがミスです。

今回も思い付き行動ですが買えなかったらハンバーガーでも食べようじゃないのと
ゆるい気持ちで行ってみました。近くになって電話をすると今のところまだ大丈夫です、との返事
久しぶりにやっと買うことが出来ました



場所は、札幌市中央区南2条西27丁目2‒20 ＨＰ



嬉しい
いろんな食パンがあるけど今のところ一番好き
味がどうとかより並んで買ったりした経験が強く印象に残ってこれを超える食パンが浮かばない
無い時はスーパーでもコンビニでも買って食べるけどおいしいとは思わないかも。食パンとして食べる感じ



もうそれくらい好きなパンなので、また久しぶりに買えたことでいつもはしない頑張りを見せます



バターを室温に――――――――――

バターを室温で溶かします
普段はほぼしない頑張りです。



肝心の完成写真は無し、もう随分食べてから、あ！写真ーーーーってなりました。
張り切ってブログに撮る写真も完璧！なんて思った食材だったのにー（その割に焼いたパンは焦げた）



次の日も乃が美で晩酌
バターはもちろん室温で溶かしてます



ちょっと前に頂き物のたらこを全て食べ切り、いよいよ自分で買うようになりました。
せっかくなのでおいしいのが食べたいと思ってあれこれ買ってみてるんだけど
色が薄いのがやっぱりおいしく感じる。写真のも全部食べ切ったわけじゃないけど（さすがに塩分がね）
色が薄いのが粒がしっかりとして一番おいしかったです。
ブログの記事で５本の指に入るのが明太子の記事
北海道にいながらにして、たらこの記事がトップに上がらないのはどうなの、と考え
今度の休みは（もちろん親分の都合次第）たらこの産地に行ってみようと思ってます。
詰め放題するんだ
調達出来るまでいろいろ食べ比べてみます

Pull man Bakery

「Pull man Bakery」に行ってきました



場所は、札幌市西区西町北２０丁目４−１０ ＨＰ

最初は何も考え無しに乃が美の食パンを買いに家を出て
近くに行って初めて「あれ、買えるのか？」と電話をしました。なぜ予約も無しに
この時間で買えると思ってしまったのか
店員さんからは「すみません予約で完売で次に焼き上がるのが、札幌駅近くの店舗の方はまだ２本程、」と
返って予約もせずすみませんの雰囲気。
なんか最近食パン屋さんも増えたよなーと、どこかでもう大丈夫並ばずに買えると思ってたんだ。甘かったです

咄嗟の思い付きで沿線の「プルマンベーカリー」に行き先変更！
タイトルも最初から片仮名で書けよと思われるかもしれないがちゃんと理由があります
英語で書いたのはレシートがそうだったのと、
アメリカにもお店があるようなので現地の人が検索であててくれますように
そして接点を持つようになりアメリカに行ってみようの気分になり、
すると現地の方がChicagoを案内するよ！なんてことになったりしてという超棚ぼた狙いです。
ちなみに普通に片仮名で書けば？と思うようなタイトルも
ちゃんと英語で書いてるのはそれが全般理由です。



何年ぶりかで行ったけど大好きだったごぼうの揚げパンは売切れ



催事出店も常連となり気味のパン屋さんですがそれによく出してる風なのが
こちらの男爵カレーパン



こんな感じで買いました値段は全部で890円



おいしい――――――――――
今回買ったのはツナサラダの入った揚げパンですがこのごぼうサラダが入ったのが好き
久しぶりに食べたけどおいしい～～～～



男爵カレーパン 180円
レシートはあるけどこれしか値段はわからない
ピタパンは240円ね



半分に切ってみました。じゃが芋が丸々一個入ってる

カレーはけっこうなピリ辛っぷりでじゃが芋はねっとり、おいしい
でもカレーにじゃが芋は入れない派なのと北海道のじゃが芋にはすっかり慣れてしまってるので
そこまで感動はせず一度食べたら満足です。



久しぶりのパンを目の前に冷静になろう、せめて何か作ろう！と作った白滝とベーコンの炒め物
ホカホカが一品あるだけで違うねぇ今日も深酒ご馳走様

どんぐり

「どんぐり」に行ってきました



同じどんぐりでも普段行かない広々店舗
種類にそう差は無いんだろうけどここはカフェもあるくらい広くて、
いつまでもグルグル回っていられそうだった。華やか～



選んだパンも普段買わないものばかり。
写真下の欠けてるところはメロンパン
昔はメロンパンとか興味が無かったのに（いつもツナとかマヨとかクリーム系のパンばかり食べてた）
最近はなんかついつい買ってしまう。
右のピザパンは焼き立てで、たまらずコーヒーと一緒にその場で食べた。おいしかった～



残りのパンは晩酌用と今食べるデザートパンのもっちり抹茶オムレット



うまー
どんぐりでは甘いパンって殆ど買わないんだけど、
いつもと違うお店ならではかもね



さらなるデザートはおにぎり
デザートじゃないか、夜にパンを食べるから間にご飯。
サザエさんのおにぎりで一番好きなのはひじきチーズだったんだけど
そう言えば最近見ないなーと聞くとけっこう前に終わってしまったそう。うぅ残念
カリカリ梅とわかめチーズ、どちらも変わらずおいしいです