クルミパン

先日の料理教室で、食物繊維が多いとしてアーモンドをケーキに入れてた。

さっそくアーモンドを買い、クルミもクランベリーも、とパンに使う材料を買いました。

 

そして、久しぶりにアンデルセンのレシピでクルミパン焼きました。

やっぱこの味よ、と思う。

ほんのちょっとで、味も食感も変わるのがわかる。

自己流にアレンジしちゃいけんわ。

 

たまに復習しておかないといけないな、と思った今日この頃♪

あれ、ムスイのF原さんの口癖が…。。。