瓶の1／3くらいの量、種継ぎした。
この度は蓋を持ち上げるくらい発酵した。
丁度いい割合だったのか、気温だったのか、
泡を吹いてる。
さて、どんどん使うにしても、何から作ろうか。。。
ともあれ、まずは食パン焼いとこう♪
今年は中央広場がサッカースタジアムになったので、
広島城の辺りだけ。
昼時なんで、どこも長い列ができてる。
ちょっと並んで尾道ラーメン買って、生ビール♪♪♪
竹原の魚のフライで、日本酒ちょい呑み♪♪♪
ぐるりと一周して広島城へ上がってみました。
６５歳以上は100円で入れました。
天守閣からの眺めは最高！
戦国武将隊が出陣の準備してました。
ぶらぶらしただけで8000歩超え！
秋に一度は作りたい！
この三角形がビミョーだけど、普通のあんぱんより可愛い♪
中にはブロークンの栗も入ってます。
まだ芥子の実があったはずと、ゴソゴソ探す。
これを付けると栗に見えるよね！
残った餡子は折り込み食パンに入れました。
これも、バターたっぷりトーストで食べると美味しいのよ♬
可愛いく出来たんで、横浜のゆのさんに送ろうかな。。。
ネコパンとクマパンも追加で焼きました♪
手持ちのハギレでちょっとずつ宿題してます。
先日のあめちゃん入れ。
が、、、紐がない。
手芸マキへ買いに行ったら開店前で開いてなかった。
１００均で探したが細すぎる。
押入れ探してみたら、、、
紐はあるけど、出てくる出てくるウン十年前の手芸用品。
こっちの整理、ちゃんとする方が先だったよ！
お昼ごはんに混ぜごはんを作った。
これはOisixのキットで、
鯖の生フレークの様なものとひじきを混ぜたご飯。
肉じゃがも、牛丼のミックスに生のじゃがいもを合わせてレンチン。
少量の小松菜もセットされている。
家庭でのフードロス量が1／３になるそうだ。
山本ゆりさんのレシピの ハッシュドポテト
ハッシュドブロッコリー
ハッシュド茄子
どれも簡単で、身近にあるものですぐ作れる。
もう一品欲しい時に重宝します。
この中で一番は‥‥やっぱブロッコリーかなぁ。。。
でも、今日はハッシュドポテト
でもなんか足りない
テキトーに作ると、何が足りないかもわからん♪
一段と冷えてきました。
やっと扇風機をおさめたのに‥‥暖房器具が欲しい。。。
冬服を出すのは早いが、ちょっと肌寒い時に着るのが無い。
こういう時期は少しの間なのに、
と思いつつ薄いセーターを買った。
今時の流行かしら、
袖が長くて捲し上げておかないと袖口が汚れる。
それなら身体の中から温めよう♪
白菜としめじしかないけど、冷凍の肉団子を入れて即席鍋。
やっぱ食い気の方が暖まる。
ケアビクスする会議室みたいな部屋に、ぎゅうぎゅう３０人♪
苔を瓶に詰めるアート⁈
もっと大きなガラスの金魚鉢に入れたりもする
アクアリュウムみたいなのミニ版
ジャムの瓶に、小さな景色を詰める。
こういう作業も認知症予防になるとか‥‥
可愛いのが出来ました♬
迷うくらいの本の量。
八丁堀の元天満屋、今はヤマダ電気
そこの２フロアが本屋の丸善！
各出版社ごとだったり、作家さんの名前でも探せる。
ぼんやり見て歩いても楽しめる。
新刊コーナーも充実している。
何より本の匂いが充満していて落ち着く。
一冊だけ選んで買おうと決めていても、何故か迷って迷って‥‥
結局２、３冊♪
その間２時間。
お隣りの福屋の駐車場は３時間無料。
反対隣りの三越でパン材料の調達もしたり、時間いっぱい使う。
こういうのが月１回の楽しみ♬
JA採れたて元気市に行くと、まだ渋柿があった。
季節物って、あっという間に無くなるから
早めに買わないと、次に行った時にはなかったりする。
１２個で６００円、吊るす紐付き。
パンの発酵させる間にむきました。
先っちょを１cmくらいむかないんよ、と教わった。
甘みを逃さない為とか。
それを紐に引っ掛けて、次は熱湯に潜らせるとな。
やっと外にぶら下げる。
だが、スズメやカラスに気をつけなくちゃいけない。
途中、モミモミするってのも教わった。
柔らかな干し柿にする為、けっこう大変！
今日はチーズパン作ってほしいとの事で
合間にガス抜きしたり丸めたり
我が家のパンも一緒に焼いたり
一日中バタバタでした♪
コンビニスイーツにもあるカタラーナ。
ハチラボで習った通りには、、、なかなか。。。
卵黄が２個で出来るんで、復習しました。
だけど、映えない（ ; ; ）
牛乳だけでもいいけど、
生クリームが少し入るだけでうんと美味しくなる。
極めつきは、上のグラニュー糖をバーナーで炙ること。
バーナーが欲しい♪
いかんいかん、こうして物を増やすと後悔する！
いつも店の前に人が待ってる。
すごい人気店のようで、たまたま駐車場が空いてた。
うどん、そのものが違う。
柔らか過ぎないが
讃岐うどんほどのコシではない。
日替わりの定食みたいなのが、うどんにプラス３００円。
そしたら、３種の野菜天ぷらが熱々でした。
おにぎりも、今握ったという感じ。
人が並ぶのには訳がある。
オットさんはふわふわ卵うどん。
先日のプチクラス会みたいなので、可愛いあめちゃん入れを貰った。
それを布の会に持って行ったら、
可愛いじゃん作ろう、となった。
寸法を測り、布を漁り、裏地もすぐにカットし、
ここまでは出来た。
さあミシンで縫う、という準備までで終了！
さて、何人が出来上がるでしょうか‥‥
シンゴニウムが元気です♪
先日、ケアビクスに初めて来た方。
手術して傷があるという人の話しを聞いて
自分は、身体はどこも悪くないし
無傷の「無印」です！
と胸張って言う
パチパチパチ素晴らしい、と皆んなで誉める。
だけど、「良品」だとは誰も言ってくれんから自分で言うんよ、だって！
面白い人いるもんだなぁ♬
そうか、私も無印だけど、腰は痛いしなぁ。。。
とても良品とは胸張って言えない。
無印不良品⁈
高校生の時からウン十年のクラスメイト。
関東（千葉）から１人帰省するからと集合かかった。
呼びかけたらあっという間に１０人♪
いつものヨッコ宅
広〜いんで何人来ても大丈夫、なお宅。
あっという間に高校生に戻って話す。
話をするテンポも喋り方も、ぜんぜん変わってない。
ちなみにお弁当はこういうの
お弁当食べて、コーヒー飲んで、まだ話し足りない！
密かに熟年離婚してた人もいて、びっくりするやら羨ましいやら。。。
もうそんな元気はない、という所に落ち着く。
名残惜しいけど、福山から参加者のバスの時間ギリギリまで居ました。
あと何年、集まれるだろう！
「んだじゃけのハウス」に再訪です。
びっくりする大きさのメンチカツ♪
それにソースが色々選べる。
デミグラスジンジャーとレモンクリームにしました。
中身の肉ぎっしりのメンチカツ♪
サラダの人参ドレッシングもメンチカツソースも独自に手作りだそうです。
また違うメニューも食べにきたいと思いました♬
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