収穫の季節

春ごろ植えたお庭の野菜やハーブ。
我が家の育てる基準は、労力がいらず、あったら便利なもの。

・イタリアンパセリ
最後の飾りに緑が欲しい時に便利。
伸びに伸びているので、切っては使い切っては使い・・・。


・大葉
７月に入ってから成長ぶりは激しい。
だんなさんが大葉が苦手なので、スーパーで１パック買うと使いきれないので、
自分が大葉が欲しい時用。
食べても食べても生えてくるので、収穫して底に水を張った瓶に保存。


・バジル
これまた７月に入ってからよく育っている。
虫にちょいちょいやられつつ・・・。
適当に摘芯していたけれど、確かに摘芯した方が収穫量増。
地植えと鉢植え両方試したけれど、やっぱり地植えの方がよく育った。


・プチトマト
地道に脇芽を取って育てたので、すくすくと。
そのまま食べたりマリネにしたり、良く食べてます。
２ｍ以上にも育ってしまったのが想定外。
来年はもっと高い支柱をセットしよう。