白身魚のハーブ蒸し

<材料>４人分　調理時間 15分 317kcal
まだい ４切れ にんじん 1/3本 　セロリ 1/2本 　玉ねぎ 1/2個 　にんにく １片
Ａ塩小さじ 2/3　こしょう 少々 白ワイン 大さじ１　
オリーブオイル バジル １ 枝 レモン 1/2個

<作り方>
（１）たいは塩・こしょうをすり込む。
（２）にんじんはせん切り、セロリ・玉ねぎ・にんにくは薄切りにする。
（３）皿に（２）の野菜の半量を敷き、（１）のたいをのせる。残りの野菜をのせ、全体にＡをふり、ラップをかけ、電子レンジで９～１０分加熱する。
（４）ラップをはずし、オリーブオイルを回しかける。
（５）器に（４）を盛り、バジルは５ｍｍ幅のせん切り、レモンのいちょう切りを散らす。