里芋の煮物

◆材料(4人分)　調理時間15分
さといも　600-700g 柚子の皮の千切り
煮汁
だし汁　1カップ 砂糖　大さじ1 みりん　大さじ　1
しょうゆ　大さじ2 1/2

◆作り方
①さといもは泥を洗って皮をむきペーパータオルでで水気を切手ぬめりを除きます
②圧力鍋にさといもと煮汁をいれて火にかけ、沸騰したら弱火で5分加圧します。蒸気を抜いてさといもを盛り、柚子をのせます。