牛肉ときのこのバターしょうゆ炒め

◆材料(4人分)　調理時間15分　284kcal
牛こまぎれ400g　まいたけ200g　エリンギ2本　ピーマン2個
Ａ）にんにく（みじん切）1片分　バター40g
Ｂ）しょうゆ大さじ2　胡椒適宜

◆作り方
（1）牛肉は半解凍する。まいたけは小房に分け、エリンギは食べやすく切り、ピーマンは縦半割りにして1cm幅に切る。
（2）フライパンにＡを熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらきのこ、ピーマンを順に加えて炒め、きのこがしんなりしたらＢで調味する。