ルッコラ乗せパンケーキ

パンケーキ、パンケーキ。

 

薄力粉、ライ麦粉、砂糖、オートミール、牛乳、水　（　そのときにあるもの。）

オリーブオイルで焼いて最後にバターを乗せる。

 

こんな生地で

 

 

 

こんな風に焼けた。ルッコラを添えて

 

 

甘さ控えめに作る。　素朴な味なので　ジャムが良く合います（糖分を控えたい訳ではない）。