つくおきメニュー

週末の疲れきった「つくおき」料理。

1,ズッキーニ味噌炒め
2,茄子とミニトマト炒め
3,キュウリのラー油付け
4,人参レリッシュ（クミンシードとマスタードシードで炒めてレモンをかけたの）
5,鶏肉と野菜のココナツミルク炒め（ココナツミルク入り調味料に浸けた鶏肉を冷凍していた）
6,レタス炒め
7,こんにゃく甘辛煮
8,こごみのゴマ味炒め（春に買って湯がいてから冷凍してたこごみ）
9,かぼちゃと蕪のマリネ



・・・9品も作ったのね、疲れるわけだ。先週家パーティ用に買った食材を使ってしまおうと思っただけなんだけど。。パエリヤに少し使ったセロリを残して、野菜室は見事にスッカラカンになりました。


計画性がないと、ほんと疲れます。

 

 

ズッキーニの味噌炒め
ワラビのゴマ炒め
レタス炒め
ニンジンレリッシュ
手作りツナ　気持ちほど

 

サテ用の浸けおき鶏肉とレンコンとワラビ炒め
こんにゃくの炒め煮
ニンジンレリッシュ
キュウリのごまラー油付け
妹が作ったジューシー（沖縄風炊き込みご飯）

 

ミニトマトと茄子の中華炒め
ニンジンレリッシュ
キュウリのごまラー油付け
カボチャと蕪のマリネ

 

なんでもないけれど、毎日美味しい(^-^)あと、節約になるね！ちゃりーん☆

 

小松菜、間引きしました。こんなに小さくても小松菜味。すごい！