こんばんは。みむたろうです。
今日の東京は春の日差しにあふれ、あたたかく、絶好の布団干し日より。
にもかかわらず、このひとたちが一日中寝ていて、干せなかったよー（＞＜）
私は週末しか干せないのに。
左がしらたま、右がもちた
この顔見たら、もう動かせないわ。 かわいすぎる。
お日様ぽかぽかしてるのに、まったく寝込んでました。
もう4月。早いですねぇ。3か月、何をしてたかなぁ。。
今日は作り置きというほどではないですが、数品作りました。
春の山菜、うど。 ふきやタラの芽やタケノコも料理したいけど、しばらくムリかなぁ。うどは酢味噌和えときんぴらになりました。一部さっと湯がいておいてあるので、炒め物にする予定。昔、会社で知り合った女性が、売ってるんですか？！ってびっくりしてた。彼女の地元の秋田では、裏山から取ってくるそうな。絶対、そっちのほうが美味しいと思ふ。
二品目。昨日10個入の卵を買ったのですが、なんと自転車の帰り道、かごの中でひっくり返ってしまったようで、家に帰ったら5つも割れてました。。めったにないよね、こんなこと。っていうか、半分ヒビ入れさせたのは初めて。
めげずにトルティージャにした。 スペイン料理のじゃがいも入りオムレツ。ジャガイモが1個しかなかったので玉ねぎ多め、人参も入れました。思ったよりきれいに出来ました。
ピノコ（手塚治虫のブラックジャックに出てくる）も転んで割った卵を、他人の台所で卵焼きにしてたわ。トルティージャはほぼ作ったことないですが、とても美味しく出来ました。
なんか、計画性なく適当に余り食材で料理をしたら、こんな結果になりました。
トルティージャ（洋食）
レタス炒め（中華）
うどの酢味噌和え（和食）
タイカレー（エスニック）
これみんな、夕食に食べたの。
もうめちゃくちゃ・・（でもなんか楽しい）。
食後には桜餅とヨモギ餅。 春ねぇ。
♪♪スペイン風オムレツ トルティージャ レシピ♪♪
食材をオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、塩コショウで味をつけて卵液に投入。オリーブオイルを敷いたフライパンに流しいれ、かき卵にするように混ぜながら、緩めの半熟にします。お皿でふたをするようにしてひっくり返し、またフライパンに戻す。で、良い感じになったら完成。
